本周（2011年3月7日至3月13日）市场蔬菜价格总体略有波动。在市场统计的48种蔬菜中，总的综合平均价为3.84元/公斤，比上周3.58元/公斤上涨7.25个百分点。其中有23种蔬菜价格上涨，23种蔬菜价格下降，2种蔬菜价格持平。
本周汕头天气时暖时冷，不利于本地蔬菜的生长；2月20日起，汽柴油价格每吨上调350元，柴油价格已涨破8120元/吨，运输费用等成本的增加使外来蔬菜的价格有所上涨。本周价格上涨的蔬菜品种主要有本地的茼蒿、菜花、油菜、芥蓝菜、大蒜、小白菜、洋白菜、芹菜和外地的菜瓜、冬瓜和平菇，价格分别比上周同期上升了54.4%、44.1%、43.9%、42.9%、36.1%、32.1%、29.2%、21.9%、58.2%、38.7%、19.9%；本周价格下跌幅度较大的蔬菜主要有生菜、黄瓜、莴笋、西兰花、大葱、西洋芹、土豆、金针菇和空心菜，价格分别比上周同期下降了49.7%、34.2%、23.9%、19.0%、18.1%、16.2%、15.6%、15.4%、11.7%；同比上周价格持平的蔬菜有大白菜和荷兰豆。
由于下周新一轮冷空气将影响我市，气温将会有所下降，预计下周蔬菜价格持平或微涨。
