本周（2011.3.7—2011.3.11）对蔬菜价格行情监测结果显示：本周14种蔬菜品种总体供应量与上周基本持平；主要受监测的14种蔬菜的综合平均批发价为2.77元/公斤，上周为2.57元/公斤，蔬菜整体价格较上周上涨7.8%。
本周14个品种中有6个品种价格上涨，6个品种价格下跌，2个品种价格保持稳定。上涨的品种为：西红柿、红椒、冬瓜、土豆、莴笋、白萝卜,涨幅为49%、45%、38%、27%、6%、4%。下跌的品种为：芹菜、包菜、青椒、豆角、大白菜、红萝卜，分别下跌54%、45%、11%、8%、8%、4%。茄子、黄瓜价格保持稳定。
本周市场销售量前6位的蔬菜分别是：青椒、莴笋、大白菜、红椒、白萝卜、茄子，成交量分别为412万公斤、179万公斤、164万公斤、159万公斤、112万公斤、98万公斤。
行情趋势：本周蔬菜总体供应量基本保持平稳，整体批发价格呈上涨趋势。本周主要是部分瓜果类蔬菜呈陡涨趋势，主要原因与产地货源量的减少，收购价格走高有关,从而拉动整体蔬菜价格上涨。本周叶类蔬菜整体价格下跌，主要原因：一是气温升高，导致本地叶类蔬菜生长旺盛，上市量大；二是由于气候原因，部份叶类蔬菜进入了抽苔开花期，使得整体品质下降，造成价格滑落。预计下周蔬菜总体供应量基本充足，整体价格将略有回滑。
