“春茶不赶早，只要没有像去年那场倒春寒，今年春茶的名优绿茶最早也要在3月下旬才能应市。”国家茶叶技术标准委员会委员、上海市茶叶行业协会副会长郑鸣分析认为，按这半个月正常气候，今年春茶产量和品质肯定好于去年，价格可能上涨10%到20%。
尽管这些天上海市面上也有“龙井”上市，但据他判断，多是浙江的“乌牛早”等早熟品种，而市场上已经露面的“碧螺春”实际是四川峨蕊品种。
郑鸣说，名优绿茶深受原生态环境与时令气候影响，按今年正常气候，在杭州名优绿茶原产地保护区的西湖龙井茶，也就是有一定树龄的龙井43号茶、最传统的龙井群体种即鸠坑品种，还有苏州东西山的洞庭山生长在果林下、阴面、本地小叶种的碧螺春，最早也要3月20日采摘。
