如今在莱芜，昔日让人直皱眉头的姜苗，摇身一变成了环保时尚的植物纤维餐具，摆上了美国人的餐桌。前后反差如此之大，让很多姜农只咂舌。
3月2日，记者在莱芜市博瑞格生物资源制品公司的生产线前看到，一捆捆经过冲洗的姜苗通过传送带“扔”进粉碎机，经过100多米的生产线封闭运行后，一只只精美的白色托盘鱼贯而出，然后工人逐个进行检边修整、包装。而且整个生产过程无废液流出。在公司的发货区，两个集装箱正在紧张装运。公司副总经理谢传根告诉记者:“这种餐具是一次性环保餐具，全部销往美国。别看用料似乎不太讲究，但生产配方的科技含量很高。它不渗水、不渗油，可在微波炉中加工食品，很受美国人欢迎。今年公司订单的供货期已经排到了明年。”
博瑞格生物资源制品公司成立于2009年，其主打产品姜苗餐具由该公司与清华大学、北京前导植物纤维制品研究所合作，利用国内领先的零排放生物制浆技术，姜苗、麦秸等为原料研制而成，产品获国家实用新型与外观设计等4项专利，并通过了美国FDA的检测。谢传根说:“美国FDA检测时，先把我们的餐具样品埋在地下，两周后看是否自然降解，把降解后的土壤栽种花草，再检测花草的‘绿色’状况。这项检测前后历时半年多时间，相当严格。”
据介绍，目前，博瑞格公司已研制生产姜苗餐盒、餐盘两个系列50多个品种。根据美国市场及全球市场的需求量，今年公司将在现有两条生产线基础上，再投资建设10条生产线，届时，可年产环保餐具16亿只，产值近两亿元。每年可“吃掉”姜苗40余吨。届时，莱芜本土的姜苗根本不够用，还得从外地进口。
莱芜是中国生姜之乡，生姜种植面积13万亩左右，年产生姜苗近15万吨。过去生姜收获后，大量姜苗被扔在田间地头，白白烂掉或者烧掉，还造成了污染。莱城区寨里镇姜农薛学礼说:“真想不到，姜苗派上了这么大用场，去年我卖了700多元，真是太高兴了。”
