韭菜之纯情版
民间自古称韭菜为“起阳草”,有归肾壮阳,止泄精,暖腰膝之效,还具一定的杀菌消炎作用,可助提高人体免疫力之外,还可降低血脂,对高血压及冠心病人尤有好处。韭菜味甘辛性温,虽一年四季都有,但以初春时节为佳。特别是二刀韭菜,即开春第二次收割的韭菜,嫩绿的韭菜清爽味鲜,韭香浓郁。
特别推介
二刀韭菜炒荞菜
这是藏在帽峰山一家私家庄园的春季养生菜之一,二刀韭菜与荞菜两者都是最新的时令菜,猛火快炒,把两者之鲜爽口感表现出最佳的状态,品之满口是春的滋养和清鲜。