广东省肇庆市水产业在各级政府部门的大力扶持和引导下，形成了以高要、四会、鼎湖为中心，北部的怀集、广宁，西部德庆、封开为两翼渔业发展布局。中心区具有经济实力强、养殖面积大、交通发达、群众技术素质高等优势，重点以发展高产高效规模化现代渔业产业为主，北、西两翼的山区县以发展资源型特色渔业为主，逐步形成了具有五大优势产业的肇庆特色的水产发展模式：一是高要“两罗”优势产业区，即3万多亩罗氏沼虾（其中1万亩大棚越冬养殖）和8万亩罗非鱼的健康、高产、高效养殖；二是四会、鼎湖的3.5万亩桂花鱼优势产业区；三是鼎湖水产种苗繁殖生产和桂花鱼饲料鱼培育优势产业区；四是四会鲮鱼优势产业区；五是北、西两翼山区县的本地资源型生态养殖优势产业区。据统计，2010年全市水产养殖面积45.9万亩，水产品总产量34.8万吨，渔业总产值39亿元，渔业占全市大农业总产值16.5%。全市拥有水产品加工企业11家，水产品年加工能力9.5万吨，2010年加工水产品8.9万吨，水产品加工流通产值达10.8亿元，年水产品加工出口创汇7000万美元。肇庆市水产技术推广工作为该市渔业发展提供了有力技术支撑，具体做法是：
推广先进技术。一是建立养殖示范基地。市级试验示范基地6个，示范面积1200亩。县级示范基地9个，示范面积700亩。通过示范基地，实现以点带面，推动全面发展。二是推广科学养殖模式。主要抓好罗非鱼防寒综合养殖技术示范与推广，罗氏沼虾健康养殖技术，罗非鱼无公害养殖标准化示范，宝石鲈越冬养殖等技术的推广。其中“罗非鱼防寒综合养殖技术示范与推广”2010年推广养殖面积21000亩，亩新增产值2750元，新增总产值5775万元。
加强信息服务。一是公共信息服务。定期在市水产技术推广网发布水产科技信息；定期在网上发布水产品产地价格与热销品种等信息。常年开通渔农电话咨询服务，帮助渔农解决生产上疑点难点问题。二是抓好水产品地理标志和水产品质量安全追溯体系建设。
大力培训渔业从业人员。一是2010年重点做好渔业船员和农村劳动力转移的阳光工程培训工作，渔业船员以渔业船舶驾驶技术与安全培训为主，渔农培训以淡水养殖技术、防病技术和规范用药技术等为主，提高受训人员的理论知识和专业技能。二是指导各县（市、区）抓好水产技术培训，提高渔业从业人员的技术水平。
抓好病害测报网络建设。该市水产技术推广中心与渔业主产区高要、四会市、鼎湖区紧密结合，共建渔业病情测报点29个，形成全市水产病害测报网络。每月根据历年测报的病害情况对下一阶段病害流行动向进行预测，提出指导性预防治疗方案，及时指导养殖区群众做好养殖病害防治，达到控制病害蔓延、减少经济损失及保障水产品质量安全的目的。
推动建立执业渔医制度。一是在近年来先后选派9名水产专业技术人员参加了广东省水生动物疫病预防控制中心举办的执业渔医培训。二是2010年在高要白土镇设立首家基层渔医诊所，配备具有执业渔医资格的水产专业技术人员2名和先进的水生动物检测仪器和远程监控系统，帮助渔民解决鱼病2765宗，其中向上级部门发送病例8宗。
抓好重大水产养殖病害防控工作。一是抓好罗氏沼虾“偷死病”的防控工作。二是抓好罗非鱼链球菌病的防控工作。三是抓好封开贺江等足类寄生虫防控工作。
加强渔业养殖环境监测。2010年对全市主要产区主要养殖水源、养殖水域监测检测23批次，检测重金属含量、pH值、容氧量、氨氮、亚硝酸盐等项目413项次。
做好水产品质量安全监控抽样工作。根据广东省海洋与渔业局《关于下达2010年广东省水产品质量安全监控计划的通知》的有关要求，结合该市实际，市水产技术推广中心协助市渔业主管、执法部门和东莞市海洋与渔业环境监测站完成了广东省下达的120个水产品质量安全监控抽样任务，完成全年例行抽样任务的100%。第十六届广州亚运会前期，协助市渔业主管部门开展“亚运水产品质量安全特别项目抽样工作”，共完成了广东省下达的15个水产品质量安全监控抽样任务。
