回收的酱油瓶也不刷，直接装上用盐、糖、自来水和染料等配成的酱油，贴上标签高价卖……
近日，沈阳市公安局治安支队成功破获一起制售假冒酱油案件，已有7名犯罪嫌疑人被刑事拘留。
送货车咋装旧酱油瓶？
昨日，治安支队民警向记者介绍了案件侦破过程。1月22日，治安支队民警经过摸查线索，发现位于南二马路的“沈阳凯龙调料行”涉嫌经营假冒伪劣名牌酱油。
民警立即对凯龙调料行进行秘密监视，同时发现，有一辆货车经常来到这家调料行送酱油等调味品。让民警疑惑的是，货车上除了成箱的调味品，还有旧酱油瓶！警方对货车进行了跟踪，最终将正在提货的两名犯罪嫌疑人当场抓获。
经查，这两人是该调料行的司机和跟车人员，均为广东茂名人。
查获2000多瓶假酱油
根据对两名疑犯的讯问，警方掌握到一名男子经常与这二人联系，随后确定了该人租住房屋的地点。
1月24日凌晨2时，民警对该出租房进行突击检查，将魏某等5名涉案人员抓获，现场查获4箱假酱油标识。
经讯问，魏某等5名犯罪嫌疑人均为广东人，在沈制造并销售假冒伪劣酱油，总负责人系沈阳人许某和广东人魏某。
2月10日，民警一举端掉了制造假冒伪劣酱油的黑窝点，现场查获30余种假酱油标识（共4箱）及70余箱已加工完的假冒伪劣酱油，共计2000多瓶。
据疑犯交代，这些假酱油将发往鞍山、本溪、大连、吉林、长春等地。
目前涉案的魏某、柯某等7人已被公安机关刑事拘留。另两名涉案人员许某、魏某已被公安机关立为网上逃犯。
勾兑酱油成本不足1元
警方介绍，犯罪嫌疑人在制假时，将焦糖、日落黄、自来水、盐等原料进行勾兑，随后装入回收来的旧瓶子内。这样一瓶成本不足一元的假酱油，就成为了各样的名牌酱油，每瓶利润达到5元以上。
犯罪嫌疑人自称是从2010年开始制售假酱油的，但对于销量，坚称只卖了100余箱。
警方表示，对于此案正在进一步调查中。
真假酱油鉴别方法
一是真酱油色泽呈红褐色或棕褐色，液体清澈而不混浊，倒转玻璃瓶后，瓶颈内壁仍附着酱油颜色，摇动酱油瓶身时，泡沫较多。假酱油色泽黑色，瓶颈内壁不附酱油颜色，泡沫较少且白，很快消失。
二是真酱油开启瓶盖，酱油特有豉香味浓厚，豉香扑鼻。假酱油没有酱油特有的香味，口感咸苦和带有异味。
