记者近日从云南省牛肝菌协会了解到，2010年我省牛肝菌出口走出谷底，呈现恢复性增长。据海关统计，2010年，我省企业出口牛肝菌10572吨，出口创汇7183万美元，同比增长15%。
2008年，因欧盟对中国进口牛肝菌中尼古丁限量制定的标准苛刻，导致我省牛肝菌出口几乎停滞。在各有关部门的共同努力下，欧盟最终在2010年8月制定了新的牛肝菌尼古丁限量，我省的牛肝菌干片、速冻牛肝菌、盐渍牛肝菌等产品得以恢复出口，解决了全省乃至全国上百家企业的出口困境，从而成为我省应对欧盟技术壁垒的一个成功案例。为防止农户由于缺乏食品安全意识而导致牛肝菌干片二次污染，省牛肝菌协会委派宣传员到村寨发放宣传画，教授正确的采集、烤制和包装程序，有效控制了农残，规范了市场秩序。
