烟台作为我国重点葡萄酒发展城市，2010年工业总产值再度提升，达139.74亿元，占全国45.15%.烟台有中国著名葡萄酒龙头企业张裕集团、中粮长城、威龙葡萄酒等，葡萄酒产业目前已成为烟台重点项目。
2010年，烟台市规模以上葡萄酒工业完成工业总产值139.74亿元，同比增长30.49%，分别占全国、山东省规模以上葡萄酒工业完成工业总产值的45.15%和83.86%.完成主营业收入192.29亿元，同比增长32.88%;实现利税144.56亿元，同比增长34.61%;实现利润29.32亿元，同比增长45.77%.主营业务收入、利税和利润分别占全市规模以上食品工业的12.75%、27.48%和23.31%;占全市规模以上工业的1.75%、4.0%和3.41%.到"十一五"末，全市规模以上葡萄酒工业主营业务收入、利税和利润分别比"十五"末增长3.42倍、3.24倍和3.73倍，年均增长分别为28%、26.5%和29.2%.
截止到2010年底，烟台市获得生产许可证的葡萄酒生产企业130户，其中规模以上葡萄酒企业37户。全市获得生产许可证葡萄酒企业分别占全国获证企业（940户）的14.04%，山东省获证企业（238户）的55.46%;规模以上葡萄酒生产企业户数分别占全国（248户）、山东省（68户）规模以上企业户数的14.92%和54.41%.
据中国食品工业协会发布的信息显示，2009年中国葡萄酒制造业行业十强名单，烟台市独占六席，彰显了烟台葡萄酒制造业的雄厚实力。其中，转摘于中国葡萄酒信息网烟台张裕集团有限公司居行业十强首位，烟台中粮葡萄酿酒有限公司居第三位，烟台威龙葡萄酒有限公司居第四位，中粮君顶酒庄有限公司、烟台南山庄园葡萄酒有限公司、烟台白洋河酿酒有限责任公司分别居第七、八、九位。张裕集团公司2007年首次跻身全球葡萄酒企业十强，2008年上升至第七位，2009年跃升为第五位，成为中国最大的葡萄酒企业。2010年烟台张裕集团有限公司完成工业总产值64.85亿元，占全国规模以上葡萄酒工业的20.95%;完成主营业务收入103.27亿元，实现利税30.03亿元，分别占全市规模以上葡萄酒工业的53.71%和67.39%.
2010年烟台市葡萄酒产量达到27.14万千升，同比增长8.86%，比"十五"末期增长1.63倍，年均增长10.4%.全市葡萄酒产量分别占全国、山东省葡萄酒产量的24.93%和72.30%，比"十五"末期所占比重分别下降13.29和5.2个百分点。烟台市葡萄酒行业龙头企业张裕集团、中粮长城、威龙葡萄酒产量20.06万千升，占全市葡萄酒产量的73.91%，其中，张裕集团葡萄酒产量12.26万千升，占全市葡萄酒产量的45.17%.
截止2010年底，烟台市葡萄酒行业共有3个中国名牌产品，5件中国驰名商标，8个山东名牌产品，12件山东省著名商标；拥有1个国家级企业技术中心，1个市级企业技术中心；山东省葡萄与葡萄酒行业技术中心、烟台市葡萄与葡萄酒行业技术中心落户张裕集团。2010年，农业部批准张裕集团为国家农产品加工技术研究中心葡萄专业分中心。
