已成为高物价时代食品价格重要指标的方便面价格，随时牵动各方神经。而自去年11月涨价风波后仅相隔3个月，方便面市场又掀起新一股涨价潮。
两大方便面巨头康师傅和统一近期联手上调终端价格，令市场质疑生产商是否将所有成本上涨都转嫁到消费者身上。
新华社专电 3月1日，记者从康师傅公司证实，受棕榈油等原材料成本上浮的影响，康师傅部分袋装面产品已于上月微调，建议终端价提高0.1元，调幅在5%以内。
这是自去年11月1日以来康师傅方便面的第二次提价。另外，统一方面也表示，统一100袋装面年后在部分渠道也已调整价格，每袋上调0.1元。上海、广东部分超市已完成对康师傅、统一方便面的终端提价。
康师傅此次提价的产品包括康师傅红烧牛肉面、鲜虾鱼板面等在内的经典袋面，零售价每袋上调0.1元。“占据方便面主要成本的棕榈油等原料依旧受到国际行情的影响，价格不断大幅攀升。”记者从统一企业证实，基于原材料成本上涨的压力，统一100袋面于年后在部分渠道调整价格，每袋上调0.1元。康师傅方面表示，以受到国际行情影响幅度较大的棕榈油为例，2011年元月的采购价与前一年均价相比，上扬40.1%，较2009年涨幅高达74.23%。
据AC尼尔森2010年9月数据显示，康师傅方便面销售量与销售额的市场占有率分别上升至44.5%及57.6%，其中容器面及袋面销售额的占有率分别为69.8%及72.2%。同市场份额占8%～10%的统一方便面，一起雄霸内地方便面市场。
“康师傅方便面的净利润率应该在10%以上。”东方艾格分析师马文峰指出，逐利是商人的本性，只要一有机会就立即将成本压力转嫁给消费者，原材料价格上涨恰恰让企业找到了提价的理由。
