“从国际大环境来说，国际原材料的上涨带动了拉美各国食品价格的攀升，而这些国家近年来恶劣天气导致的农产品产量下跌、肉类供应不足也是价格飞涨又一个重要原因。”
如今，食品价格上涨已成为全球普遍现象，如何应对食品价格危机是目前多国政府面临的严峻挑战。
阿根廷素有世界“粮仓肉库”之称。但是这几年，由于种种原因，阿根廷食品价格飞涨，让百姓叫苦不迭。据阿根廷《民族报》公布的调查结果显示，74％的阿根廷民众感到通货膨胀给生活带来了巨大压力，物价持续大幅上涨让他们感到焦虑。
据当地媒体分析，阿根廷食品价格上涨离不开内因和外因的双重作用。从国际大环境来说，国际原材料的上涨带动了拉美各国食品价格的攀升，而阿根廷近年来的干旱天气导致农产品产量下跌，肉类供应不足也是价格飞涨又一个重要原因。
【墨西哥人抢购玉米饼】在拉美国家，除了阿根廷，近期墨西哥食品价格上涨的话题也被炒得火热。墨西哥《改革报》连续几天关注墨西哥食品价格。报道说，由于前不久墨西哥北部地区遭遇了60年以来最严酷的寒潮天气，墨西哥2011年度的玉米产量预计将减少420万吨。
玉米饼是墨西哥人的首选主食，而秋冬玉米产量下降将直接导致玉米饼价格上涨。根据墨西哥相关机构的分析数据，2011年，墨西哥玉米饼价格预计将上涨10%左右。此消息一出，令墨西哥普通民众深感不安，许多墨西哥民众纷纷赶到超市大量采购玉米饼。
