阿根廷中产阶级开始到郊区买菜，美国超市的食品几天一个价
本报驻阿根廷记者/王觉眠
本报驻墨西哥记者/国宇翔
本报驻美国记者/王姗姗
阿根廷的萨拉大妈本是个中产阶级，她的儿子儿媳住在郊区，每周末开车到城里探望父母。由于城里菜价飞涨，现在萨拉不得不让儿子从郊区顺便买一些便宜的果蔬。如今，食品价格上涨已成为全球普遍现象。联合国粮农组织发布的最新数据显示，今年1月份全球食品价格指数已经达到了有史以来最高点。如何应对食品价格危机是目前多国政府面临的严峻挑战。
阿根廷大妈的苦恼
阿根廷素有世界“粮仓肉库”之称。但是这几年，由于种种原因，阿根廷食品价格飞涨。新年伊始，各种蔬菜和肉类的价格便开始了新一轮的节节高升，让百姓叫苦不迭。
萨拉大妈今年50多岁，和《世界新闻报》记者住在同一栋大厦。按说能居住在布宜诺斯艾利斯帕勒莫区的人都是阿根廷中产阶级里的中坚分子，他们一般在郊外有别墅，车库里停着两辆车，买菜对于他们来说应该是眼睛都不用眨一下的事，平时绝不会去计较菜钱的多少。但是前几天，记者在电梯上偶遇她时，她竟向记者诉起苦来。
萨拉说，她近日买了一块上好的牛排，竟花去了她80比索（折合人民币150元），以前这类牛肉只要50比索。另外，蔬菜水果也“贵得出奇”。萨拉的苦恼正是困扰阿根廷人的一个最重要的社会问题——不断加剧的通货膨胀。
和去年同期相比，西红柿的价格涨了100.3%，胡萝卜的价格涨了77.4%，其他绿色蔬菜的价格涨幅也超过了60%，阿根廷人最爱的水果柳橙价格也上升了50.2%。物价飞涨，特别是食品价格的上涨已经影响到阿根廷各个社会阶层。有些阿根廷穷人已经为如何填饱肚子发愁。记者曾看到，有些穷人等待在快餐店门口，如果有打包外带的客人出来，他们会上前请客人把套餐中的薯条给他们充饥，而在超市门口，不少来自贫民窟的小孩会伸手要钱或者讨要食物。
据阿根廷《民族报》公布的调查结果显示，74％的阿根廷民众感到通货膨胀给生活带来了巨大压力，物价持续大幅上涨让他们感到焦虑。
据本地媒体分析，阿根廷食品价格这般上涨离不开内因和外因的双重作用。从国际大环境来说，长期以来国际原材料的上涨带动了拉美各国食品价格的攀升，而阿根廷近年来的干旱天气导致农产品产量下跌，肉类供应不足也是价格飞涨又一个重要原因。
墨城人抢购玉米饼
在拉美国家，除了阿根廷，近期墨西哥食品价格上涨的话题也被炒得火热。墨西哥《改革报》连续几天关注墨西哥食品价格。报道说，由于前不久墨西哥北部地区遭遇了60年以来最严酷的寒潮天气，墨西哥2011年度的玉米产量预计将减少420万吨。而位于墨西哥北部的锡那罗亚州是墨西哥的玉米主产区，其秋冬季玉米的产量占到全国总产量的八成以上。寒潮仅在该地区就使得45万公顷的玉米收成受到了影响，相当于墨西哥玉米全年产量的16%。
玉米饼是墨西哥人的首选主食，而秋冬玉米产量下降将直接导致玉米饼价格上涨。根据墨西哥相关机构的分析数据，2011年，墨西哥玉米饼价格预计将上涨10%左右。这则消息一出，令墨西哥普通民众深感不安，许多墨城市民都赶到超市大量采购玉米饼。在墨西哥城的一家超市，家庭主妇埃尔南德斯对《世界新闻报》记者说，如果真像报纸上说的那样，玉米饼价格要上涨，确实会给她的家庭增加不少负担。在街头，用玉米饼制作的“塔科”（墨西哥传统食品，用玉米饼卷上肉类和蔬菜等）价格也有所上涨。
日前，记者走访了位于墨西哥城东部拉美最大的农副产品集贸市场。在那里，玉米的价格确实较先前有小幅上扬，但大米和面粉价格并未出现太多变化。近日，墨西哥农业部门表示，将尽快采取措施，对受灾的30万公顷农田进行玉米补种，以求将此前严寒天气造成的不利影响降到最低。
美国肉价上涨不停步
在美国，几个月来食品价格上涨趋势明显，虽然普通中产家庭表示对生活影响不大，但中低收入家庭和饮食行业不少人表示深感压力。
《世界新闻报》记者走进美国的食品超市发现，价签在不停地更新。虽然每次涨价在几美分至几十美分之间，但几个月积累下来已经有了明显增长。据美国媒体报道，几个月来食品价格一直“走小步、不停步”地增长，肉类和奶制品涨势最快，肉类价格上涨了3.5%，奶制品涨了5.5%。
美国农业部数据显示，2010年所有食品价格指数比2009年上涨了0.8%，而家庭食品价格只上涨了0.3%。但是今年食品价格涨幅可能加剧，农业部经济学家尤弗瑞姆·李博泰格说，这是因为商品价格走强，主要原料供应吃紧，以及玉米乙醇的需求日益增长等因素造成的。
对美国中低收入家庭而言，食品涨价的影响是显而易见的。马修斯退休多年，和老伴靠养老金生活。她说，食品涨价让她感到日常开支捉襟见肘。马修斯现在得跑好几家店购买最便宜的打折商品。
此外，一位五口之家的亚裔主妇告诉记者，原来一家人的食品开支每个月在800美元左右，现在要1000美元了，他们这个收入不算低的家庭都感到了压力。
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韩国应对物价上涨下狠招
本报驻韩国记者/金敏国
新年以来，韩国国内物价呈现急剧上涨势头，特别是食品价格的飙升给韩国人的生活带来巨大压力。据韩国统计厅发表的数字显示，韩国1月份消费者物价指数同比上升了4.1%。特别是农产品等新鲜食品价格比前月上涨了2.6%，与去年同月相比上涨了30.2%。
其中，1月份白菜价格同比上涨了152%，大葱上涨了108%，萝卜上涨了近85%，猪肉上涨了12%，苹果和梨的涨幅均超过40%，橘子，草莓和西红柿价格也均上涨了30%以上。
据报道，自去年8月以来，韩国农产品价格已连续6个月持续上涨，水产品价格则自去年6月以来连续8个月上涨。农水产品价格上涨和国际原材料价格的上涨直接影响了相关加工食品价格。1月份韩国加工食品价格同比上涨了2.8%，创下2009年11月以来的新高。
据韩国媒体分析，最近韩国物价飙升的最主要原因是寒冷气候、口蹄疫、国际原材料价格上涨及通货膨胀压力加大等。
韩国从去年末至今年1月寒冷天气持续不断，特别是东海岸的江原道地区近期遭遇暴雪袭击，造成了蔬菜价格暴涨。正面临50年来最严重的口蹄疫疫情的韩国，截至目前共宰杀了340万头牲畜，这直接导致牛肉、猪肉及相关加工产品的价格飙升。
另外，韩国的原糖、大麦及棉花等所谓白色资源主要依赖于进口。但去年下半年以来国际原糖价格指数上涨了近20%，大麦和棉花价格也分别上涨了47%和91.5%，这直接导致韩国国内相关物价的上涨。此外，韩元兑美元的汇率一路走高，韩国国内的通货膨胀压力不断增大也是刺激物价上涨的原因之一。
据韩联社报道，为应对物价上涨压力，韩国政府决定放宽对奶粉和五花肉等进口产品的关税配额。韩国企划财政部近日称，韩国政府决定扩大猪肉和奶粉的关税配额，关税配额管理对象从75种增加到100种，以此来防止市场价格过快上涨。
另外，日前韩国农林水产食品部官员表示，韩国政府为应对世界粮食危机，决定年内购买大麦、大豆及玉米共55万多吨（为韩国国内年消费量的12%），以稳定国内的粮食市场。
韩国企划财政部官员介绍，农水产品价格在第一季度内还将维持现状，预计到4月，随着摆脱供应方面的不利因素后，物价将慢慢恢复稳定。他还表示，以目前物价上涨的趋势，今年的物价上涨率将超出政府预定的3%的目标值。
