今年农历春节比起去年早了十多天，过了元旦后，节市开始逐渐拉开序幕，在果品上市量增多的同时，受节日效应的影响，市场需求量上升，开始进入销售高峰。据统计资料显示，一月份水果成交量、成交额与去年同期相比，分别增长21.48%和73.22%。今年头个月的水果销售特点主要有：
一、节市交易旺盛，日交易最高超3000万元。春节旺市期间，嘉兴水果市场内果品供应充足，货源充沛，最大限度地保障了消费者节日期间的需求。
从以上“一月份果品日交易示意图”可以看出，与往年不同的是兔年的第一天起，果市日交易额就在1000万元以上。1月9日开始日交易额便持续保持在2000万元以上，正式进入春节旺市。1月14日市场日交易额突破2800万元，迎来首个交易高峰。18日-21日，果市在小憩几日后，1月22日开始，又发起一波强有力的冲击，在25日出现了交易最高峰，达3371.88万元。从整个交易示意图可以看出，节前旺市交易形势较好，1月9日节市开始至28日日平均交易额达到2676.50万元。到1月29日农历十二月廿六开始，果市交易逐渐回落，旺市结束。
二、三大类果品唱主角，支撑果市全盘走高。入冬以来，传统三大类果品交易保持稳定增长，在春节旺市的一月同样占据市场较大的份额，三个类别交易额比去年一月的交易总额还高了一亿多元，达5.88亿元，占本月交易总额的七成以上。作为时令水果的红富士苹果、香梨、赣南橙等一直受到消费者喜爱，在节市里也正好迎合了各大社会团体、单位采购的需要，成了市场上的抢手货。据统计报表显示，1月份成交额超过7000万元、成交量在10000吨以上的果品有香梨、红富士苹果、沙糖桔和赣南橙，交易额和量分别为13803.63万元、15442.26万元、10285.28万元、7055.6万元和18584.5吨、22971.27吨、11217.25吨、13063.8吨，四个品种之和分别占到了交易总额和总量的62.27%、55.56%，可谓是本月果市的强势果品，从而支撑起本月果市全盘走高。另外，贡柑、纽荷尔、葡萄、雪莲果、香蕉、猕猴桃销量也保持增长趋势，均比去年同期增长一倍多，共同把节日水果销售推向高潮。
三、果价仍是热点，主流水果价格引领走势。2010年，水果价高成为热点，兔年第一个月的果价形势如何，值得关注。据水果价格走势统计显示，一月份水果平均价格指数首次突破6元大关，达6.31元/公斤，为历史最高月均价格，同比上涨42.59%，受春节旺季消费需求增长的拉动，环比上涨11.09%。从市场果品类别成交对比分析报表上可以明显看出，在统计的10个类别果品中，除了小瓜类，其余9个类别价格都有不同程度的上涨，销量较大的不少主流水果均价同比都有所上涨，例如香梨均价同比上涨1.5元/公斤，红富士苹果均价同比上涨1.83元/公斤，沙糖桔均价同比上涨4.5元/公斤，赣南橙均价同比上涨1.93元/公斤，西瓜均价同比上涨2.12元/公斤。
四、节日效应带动，进口水果销量好。在三大类水果广受热销的同时，来自美洲、东南亚和中国台湾等地区的水果也受到更多市民的欢迎，经销商们越来越懂得经营，把原来大箱的进口水果分装成精美的小礼盒包装，不但改善了外观，在份量上更贴近消费者的需求，据市场进场统计显示，本月进口水果交易量接近1400吨，同比增长了65.58%。春节效应带动，市场内有比平时更多的采购商和消费者进场采购进口水果，旺市期间每日销量都在50吨以上，其中，近年来颇受青睐的龙眼和车厘子在节市里的日销量分别达1000箱左右。
下步市场预测：随着春节效应的结束，果品交易量将出现一定回落，由于去年农历春节在二月中旬，节市相比今年有所推迟，因此下月市场销量预计同比增长的可能性较低，市场将积极做好供应保证、货源落实工作，保障果品的节后销售。从品种结构上看，也将出现一定程度的变化，苹果、香梨等一些冷藏保鲜水果仍将是市场销售的主力品种，但南方水果的市场份额将逐渐扩大，芒果、菠萝、西瓜等一些时令水果上市量开始不断增大。（闻嫣冰）
