正月十五元宵节刚过，吴女士(化名)和家人乘坐南航包机到巴厘岛旅行。然而在广州白云机场的一顿价值204元的饭让这趟原本舒畅的旅行多少有些尴尬。吴女士稍显无奈地说这顿饭只有两碗面条和一小杯果汁。面对质疑，机场工作人员说，吴女士吃饭的这家餐厅是机场五星级餐厅，市场经济下值这个价格(2月20日《长江日报》)。
依我看，“天价餐饮”的本质是垄断。之所以两碗面条一杯果汁会如此价高，在于机场内部商业垄断，缺少商家“百家争鸣”。也就是说，缺乏足够的商业竞争，可供消费者自主对比与选择的机会少，是练就“天价餐饮”的重要原因。
至于机场方面“这家餐厅是机场五星级餐厅”、“这就是市场经济，我愿意卖，你愿意买”一说，一看便知纯属低级借口。首先，“机场五星级餐厅”是由谁认定的？该餐厅是否达到“机场五星级餐厅”标准？如果达到，吴女士套餐中承诺的中国茶和水果为何根本就没有出现过？其次，“我愿意卖，你愿意买”就是市场经济了吗？市场经济存在竞争性和开放性等一般性特征。正如上文所讲，没有了足够的竞争和开放，“我愿卖你愿买”就是对市场经济的歪曲理解。
想要避免“天价餐饮”的闹剧再上演，最重要的是通过立法破除垄断，建立严格的约束机制；同时，执法部门也要加大监督执法力度，将机场、车站等场所餐饮价格稳定在正常水平；除此之外，广大旅客也应量体裁衣，养成理性消费的习惯。
