最近杭州的菜价有点高，尤其是南瓜、大尖椒、黄瓜、茄子都涨了不少，有的涨幅达到20%。究其原因，就是杭州本地没有这些菜，外地菜商趁节假日涨价。据悉目前杭州人吃的蔬菜中，68%来自山东、甘肃、海南等地。
不过今年这个情况要有所改变。近日杭州市农业局表示，今年杭州要在原有基础上，再建2000亩叶菜生产功能区、3000亩高山蔬菜基地。这些基地基本都在萧山、余杭、临安、建德等地。同时，杭州还要建食用菌、竹笋基地，让杭州人吃上新鲜又实惠的蔬菜。今后杭州主城区的蔬菜自给率将达到52%以上，叶菜（如毛毛菜、青菜）自给率达到72％以上，也就是说一半以上蔬菜都是杭州本地生产。
此外，杭州还与很多蔬菜基地签定协议，让他们藏菜于棚，即当菜价便宜的时候，继续留在地上，以补充下个周期；储备了4000公斤速生叶菜种子，当突发情况时，能立即播种长菜。
