有机食品一直以健康无污染备受推崇,其在生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、激素等,也禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。
近日,据有关数据统计,意大利去年有机食品消费年比增长11.6%,其中乳制品增长幅度最大,达到了13.2%,饼干等零食类的消费增长也有13.5%,蔬果同比增长了4.2个百分点,蛋类也涨了7.4个百分点。