据海关数据统计，2010年我国水产品进出口总量716.06万吨，进出口总额203.64亿美元，同比分别增长6.78%和26.8%。其中，出口量333.88万吨、出口额138.28亿美元，同比分别增长12.6%和28.09%，11月和12月先后刷新单月出口额最高纪录，分别达到15.6亿美元和16.2亿美元；进口量382.18万吨、进口额65.36亿美元，同比分别增长2.2%和24.16%；贸易顺差72.92亿美元。
水产品继续位居大宗农产品出口首位，出口额占农产品出口总额的比重达到28%，较上年提高1%。
一、贸易方式呈现结构性变化，一般贸易占比继续扩大
（一）来料加工贸易继续萎缩，进料加工贸易增长势头良好
2010年水产品来进料加工贸易出口量109.57万吨、出口额44.07亿美元，同比分别增长11.16%和16.34%，来进料加工贸易出口额占水产品出口总额的比重为31.87%，比上年下降3.22%。加工贸易结构调整成效显著，进料加工贸易在来进料加工贸易中所占的比重进一步增加。进料加工出口量82.56万吨、出口额32.08亿美元，同比分别增长18%和24.19%，出口额占来进料加工贸易总额的比重较2009年提高了4.5%；来料加工出口量27.01万吨、出口额11.98亿美元，同比分别下降5.57%和0.49%。由此可以看出，我国加工出口企业已经不满足于只赚取微薄的加工费，而是更加注重参与市场经营和产品的自主品牌建设，变被动为主动，国际竞争能力进一步提高。
（二）一般贸易表现尤为抢眼，优势产品出口大幅增加
2010年水产品一般贸易表现尤为抢眼，出口量224.3万吨、出口额94.21亿美元，同比分别增长13.32%和34.44%。对虾、贝类、罗非鱼、鳗鱼和大黄鱼等名优养殖水产品仍是主要出口品种，上述五大品种出口额占水产品一般贸易出口总额的49.9%，其中，对虾出口量21.61万吨，出口额15.36亿美元，同比分别增长15.2%和24.6%；贝类出口量26.07万吨，出口额11.58亿美元，同比分别增长18.6%和39.2%；罗非鱼出口量32.28万吨，出口额10.06亿美元，同比分别增长24.63%和41.61%；鳗鱼出口量4.52万吨，出口额7.9亿美元，同比分别增长5.9%和49%；大黄鱼出口量5.01万吨，出口额2.07亿美元，同比分别增长5.1%和43%。另外，养殖珍珠出口额同比增长17.6%，达到2.57亿美元。一些近海或远洋捕捞产品出口也大幅增加，其中，冻、干、盐腌或盐渍墨鱼和鱿鱼出口额达到6.6亿美元，同比增长82%；未列名冻鱼出口额4.8亿美元，同比增长47%；制作或保藏的蟹出口额2.66亿美元，同比增长76%；冻、干、盐腌或盐渍章鱼出口额2亿美元，同比增长50%；冻鲳鱼出口额1.09亿美元，同比增长231%；冻鲭鱼出口额1.09亿美元，同比增长112%。
二、出口市场多元化程度进一步提高，市场布局渐趋合理
2010年我国水产品出口国家和地区达到170个，其中，日、美、欧、韩等发达国家依然是我国最重要的出口市场，2010年我国对上述四大出口市场均呈两位数增长，其中，对日本出口额32.32亿美元，同比增长20.62%；对美国出口额26.02亿美元，同比增长26.2%；对欧盟出口额20.86亿美元，同比增长18.09%；对韩国出口额13.34亿美元，同比增长31.57%。但对这四大市场出口额占我国水产品出口总额的比重呈逐年下降态势，2010年已降至66.9%，比2009年下降2.9%，比“十五”末下降12.3%。2010年我国大陆和台湾签署经济合作框架协议，两岸贸易往来更加紧密，对台水产品出口额达到6.31亿美元，同比增长64.04%。另外，对中南美洲、非洲和大洋洲一些国家和地区出口增幅明显，对墨西哥出口额2.56亿美元，同比增长51.15%；对澳大利亚出口额1.74亿美元，同比增长44.87%；对巴西出口额1.4亿美元，同比增长369.6%；对多米尼加共和国、尼日利亚、新西兰、智利出口额分别达到0.25亿美元、0.23亿美元、0.22亿美元和0.21亿美元，同比分别增长54.2%、33.8%、57.2%和355.35%。
对斐济、科特迪瓦、喀麦隆、摩洛哥等国家出口额也均超过1000万美元，同比增幅在50%~200%不等。
三、出口省份基本格局保持稳定，部分省份出口强势增长
山东、福建、广东、辽宁、浙江、海南等沿海省份仍是我国水产品主要出口省份，上述6省出口额之和占全国出口总额的91%。其中，山东出口额39.88亿美元，同比增长18.18%，继续位居出口省份首位。福建凭借对台贸易的快速增长，出口额同比增长66.03%，达到25.38亿美元，成为我国第二大出口省份；广东、辽宁、浙江、海南、江苏和广西分列第三位至第八位，出口额分别为21.78亿美元、18.85亿美元、15.92亿美元、4.03亿美元、2.71亿美元和2.43亿美元，同比分别增长
28.52%、 18.18%、 24.76%、11.9%、13.28%和59.36%。江西和湖北仍是最重要的内陆出口省份，出口额分别为1.83亿美元和1.45亿美元，同比分别增长41.66%和13.87%。
四、可食用水产品进口持续增加，鱼粉进口量减额增
2010年我国水产品进口量382.18万吨，进口额65.36亿美元，同比分别增长2.18%和24.16%。其中，来进料加工原料进口量129.76万吨、进口额24.45亿美元，同比分别增长0.5%和9.68%。鱼粉进口量减额增，进口量103.83万吨，同比下降20.63%，进口额16.64亿美元，同比增长27.81%。供国内食用水产品进口量148.6万吨、进口额24.27亿美元，同比分别增长30.23%和40.04%。俄罗斯是我国最大的水产品进口国，进口量91.02万吨、进口额13.61亿美元，同比分别增长19.87%和9.42%；秘鲁是我国最大的鱼粉进口国，同时也是我国水产品品第二大进口国，进口量71.53万吨、进口额10.9亿美元，同比分别下降16.5%和增长38.78%；美国是我国第三大水产品进口国，进口量42.67万吨、进口额8.5亿美元，同比分别增长10.9%和27.53%；智利鱼粉减产，三文鱼病害蔓延，我国自智利进口水产品量、额双降，进口量20.52万吨、进口额4.17亿美元，同比分别下降49.9%和19.6%，在我国进口市场排位中降至第五位；东盟取代智利成为我国第四大进口市场，中东自贸区的签订促进了双边贸易的发展，我国自东盟进口水产品38.48万吨，进口额5.94亿美元，同比分别增长36.15%和55.87%；紧随其后的是挪威和日本，分别位居我国水产品进口市场的第六和第七位，进口额分别为4.13亿美元和3.19亿美元，同比分别增长45.85%和44.86%。
