春节临近，年货食品是否安全？药品供应是否充足？昨天，南宁展开春节前食品药品安全联合大检查。检查组一行先后来到会展中心年货市场、梦之岛水晶城优购超市、五象大酒店中鲍堂燕鲍翅、广西康全药业连锁有限公司五象分店药品，检查年货、餐饮供应、年夜饭、药品等食品药品安全情况。
自治区副主席李康、南宁市副市长李国忠率队前往检查，区、市两级食品药品等有关监管部门执法人员陪同检查。
“这些产品是什么时候生产的？从哪里进的货？”在会展中心年货市场一干货展台前，检查组一行仔细向售货人员了解货源情况。
在梦之岛水晶城优购超市的鲜肉禽鱼类区，检查组一行询问了蔬菜肉类的检测情况。超市一块醒目的“农药残留检测处”也引起检查组的注意。据介绍，供应市场的蔬菜和肉类都要实行检测，水果、干果、酒水等年货食品市场均被重点监管，执法人员每天将不定时巡检。
干净的操作台、合理布局的生熟区、每个工序都有专人负责……作为检查承接年夜饭餐厅、饭店的一个点，检查组在五象大酒店中鲍堂燕鲍翅的厨房操作间仔细检查了厨房的卫生情况。得知该餐厅把“卫生监督”的相关文件等作出明显标志，检查组表示肯定。
据介绍，并不是每个餐厅、饭店都有资质承办年夜饭。餐厅、饭店需将承办年夜饭的具体时间、桌数等详细信息在食品药品监管部门一一进行备案。相关食品安全监管部门严格按照标准，对申办单位的现场环境、原料采购、餐具消毒等进行检查。合格的餐饮提供单位才能获准承办年夜饭。
最近天气持续寒冷，不少市民受不住低温而患上感冒，市场上的药品供应是否充足？货源是否安全？对此，检查组一行还前往广西康全药业连锁有限公司五象分店，就供应、准备、安全等情况进行检查，并要求监管部门加大工作力度，指导百姓规范用药，切实保障人民群众身心健康。最后，检查组一行还前往广西皇氏甲天下乳业股份有限公司进行乳品的安全检查，详细了解乳制品检验等情况。
据介绍，春节期间，食品需求旺盛，流通量大，交易集中，客观上增加了发生食品安全事故的风险。检查组要求各有关部门要严格按照职责分工，切实履行监管职能，认真落实食品安全责任制，结合食品安全整顿工作，采取有力措施，加大检查力度，确保节日期间食品的安全。
要根据节日期间食品消费的特点，加大对年货市场、旅游接待宾馆饭店、旅游景点、车站、美食节、农家乐等区域内的餐饮经营单位，集体食堂、群众聚餐场所及城乡接合部的餐饮经营单位等重点区域监管力度，有针对性地组织开展食品安全检查。同时，做好节假日期间食物中毒的预防和突发事件的调查准备工作，提高处置食物中毒事件及其他突发事件的快速反应能力。
