干果是一种充满年味的小食品，只要是过年，家里多多少少总得买些干果。连日来记者调查发现，今年干果价格水涨船高，但价格上涨并没有影响其销量。
涨势较猛，
干果一天一个价
“赶紧多买一些回去吧，等快过年时还得涨。”21日上午，记者来到济南堤口路果品批发市场干果批发区，到处都能听到批发商如此劝说消费者。
“这开心果也太贵了吧，怎么都38元一斤了!比吃肉都贵得多，我记得前一年还是20多呢。”一打听价格，张女士吓了一跳。
“您这是不了解干果的行情，最近一年一直在涨，眼看要过年了，肯定便宜不了啊。”销售商对张女士解释说。
“不仅是顾客觉得干果价格涨得快，就连我们也觉得一天一个价。”在堤口路果品批发市场办公室，工作人员告诉记者，以开心果为例，前一天采集来的批发价格还是35元一斤，但到了第二天再一问，已经涨到38元一斤了。时隔一天，竟涨了3元。
据市场管理人员介绍，随着春节临近，市场内的干果销售也进入高峰期，开心果、美国大杏仁、桂圆、碧根果、山核桃等干果俏销。这几种市民常吃的干果，平均每斤都上涨三到五元。
虽然涨价，
总体销量却没减
虽然干果的价格在春节前出现了一定幅度的上涨，但据堤口路果品批发市场的统计，目前干果的销售量并未受到明显影响，较之往年基本持平。记者在一些干果的销售区也看到，前来选购干果的市民一直络绎不绝，不少市民都是一边抱怨干果价格涨得太快，一边还是随手购买上几种干果带回家。
“过年要是不买几种干果摆在家里招待客人，就太不像样了。”正在挑选杏仁的徐女士告诉记者，虽然价格很高，但毕竟是过年，平时舍不得买的东西过年时就得考虑，怎么说也得买一些回家。
文杰干果批发行负责人徐孟军告诉记者，因为受天气等原因影响，干果产量减少，同时又有部分游资进入炒作，造成了干果价格出现上涨。但因为干果消费是市民过年的一种刚性需求，而且一般而言，市民也不会买很多，所以干果价格上涨并没有影响销量。
买回干果，
最好不要囤太久
在采访中记者发现，有些市民会选择提前购买下很多干果，然后囤积很长时间。对此，干果销售商表示，瓜子、核桃、夏威夷果等干果油分较多，囤积时间长了容易发生氧化，影响口感，所以市民最好不要囤积干果时间太长。
此外，堤口路果品批发市场管理人员提醒市民，购买干果时，一定要留意那些经过化学处理的干果。比如太香的瓜子不要买，瓜子生产中常有滥用工业色素、石蜡的行为。同时，一些霉变的干果因品相不佳会影响销量，个别加工者会使用漂白剂对开心果等一些干果进行“美容”处理，因此买干果时最好现场尝尝，如果吃到嘴里口感不适，就不要购买。
