西双版纳来的小菜，竟然用茉莉花制作而成。杨奉焓 宋峤 摄
土鸡、土鸭、黑毛猪，以“土”为贵
市场火爆
年货展销会万人赶集
为期八天的年货展销会昨天上午在南京新庄国展中心开幕。刚开门半个小时就涌入上万人。海鲜干货、各色干果、腊肉、烟酒等应有尽有。记者在现场看到，一家云南小菜的摊位被围了个水泄不通，一大盆白白嫩嫩的花苞，配上鲜红的剁椒，不仅好看还“勾”起“馋虫”。“这不是茉莉花吗？”一位大妈很惊奇地说。原来它的名字叫“剁椒茉莉花”，“从来没吃过，真好吃，口味很清爽。”听说口味不错，大家都忍不住你两斤我三斤地抢购起来。旁边一盆小菜更是奇特，它居然是板蓝根做的，“这是云南的传统小菜，板蓝根的根切成丁，放上剁碎的辣椒、糖、白酒放到坛子里腌制成咸菜。”摊主表示，这种小菜不仅风味独特，而且还有药效呢！
水果干货市场人流汹涌
周末的江宁众彩物流中心的水果市场迎来了今年以来客流量最多的两天，围绕在摊位前采购的市民人山人海，讨价还价声此起彼伏。“平时市场里的车辆最多不超过一千辆，这两天几乎都是四五千辆。”水果市场的吴总告诉记者，新疆香梨、广东冰糖橘和赣南脐橙是最热销的水果。家住城东的杨阿姨刚刚从市场回来，就迫不及待跟小区里的邻居展示自己的收获：猕猴桃一箱、红富士一箱、水晶梨一箱，还有一盒车厘子。虽然自称人太多快被挤成“肉泥”了，但淘来的年货还是让她相当满意。
在三汊河的干货批发市场，同样是人流蜂拥。记者在人流中听到的口音也是各不相同，既有六合的，也有来自江宁的。“平时一天也就卖个二三千块，这个周末生意非常好，一天销售额达到了2万块。”章师傅一边忙着招呼着顾客，一边还要安排人去给老顾客送货。“桂圆卖得最好，一天几十箱子，开心果、碧根果、杏仁、小核桃，都很畅销。”章师傅向记者介绍说，因为今年干货早早就涨过价了，因此最近涨价的空间不大，基本上没有太大的变化。
杨娟 柳扬
年货新趋势
家住铁心桥的施先生周末采购的年货统统冠上了一个“土”字，土鸡蛋、土鸡、土鸭，，“年夜饭是父母做，我们就送点原材料过去。以前都是送漂亮的加工好的礼盒，虽好看其实不实用，现在观念改了，考虑到安全和保健功效，就都送最原生态的。”记者看到，超市里类似的有机产品价格并不便宜，桂花鸭品牌的一种有机鸭甚至卖到300多一只，只叫人感叹“越土越贵”。苏食肉品的工作人员告诉记者，今年该品牌还推出了基地养殖的黑毛猪，每斤卖到15元左右，但是因为够“土”而颇受市民欢迎。
“年夜饭其实很尴尬，出去吃吧，价格贵、一桌难求。自己在家做吧，害怕到时候会忙不过来，我听人家说有一种需要简单加工就能吃的菜，今天就特别来超市找找。”家住奥体新城的市民朱阿姨周末采购的重点就是“半成品年夜饭”。
记者了解到，目前市场上的半成品年夜饭一种是知名饭店推出的，另一种是食品厂家销售的素菜、荤菜、汤煲、水果一应俱全，还有各类套餐。记者在一种半成品礼盒里看到，分别有豆豉野生凤尾鱼、香蜜鹅肝、扎蹄等可以开袋即食的，另有蒜蓉小青龙、干菜香鸭、松仁玉米粒、极品菌王汤等需要解冻油炸或者煮制的菜品。不仅如此，风格也是越来越丰富，有传统经典江南风味、麻辣川味、浪漫西式餐，可以满足各类人群需要。
采购故事
大学生：桂花鸭雨花茶，把“南京味”带回家
“南京好吃的东西真多，要是能带给父母尝尝就好了！”南京财经大学大一新生小宋老家在河南农村，放假还有好几天，她就列好了购物清单。记者了解到，对于在南京求学的外地大学生来说，盐水鸭、雨花茶都是大学生们春节带给家人礼物的不二之选，有的挑选一些雨花石送给老人，真空包装的桂花鸭也受到很多学生的青睐。
上周六，小宋买了5只现制的桂花鸭，又到雨花台给爷爷挑选了一斤200元的雨花茶，给爸爸买了两条红南京。周六晚上，小宋带着一大包行李上了火车，到家后听到妈妈骄傲地跟别人讲“这是我女儿从南京带回来的盐水鸭”时，小宋幸福无比，“明年要带南京最好的云锦给妈妈”。
小夫妻：丹麦曲奇，让老人也尝尝“洋味”
“我爸爸和公公都喜欢喝酒，就给带两瓶进口的伏特加；妈妈喜欢吃甜食，我上次在朋友家吃过一种丹麦曲奇，觉得很好吃，准备带回家给她尝尝。”今年刚结婚的80后赵小姐和老公平时都是时尚一族，选购的年货自然也都“洋气十足”。赵小姐和老公老家都在农村，作为新媳妇的她第一次正式拜访男方老家的亲友，两人决定在南京买些进口食品带回老家给家人尝尝鲜。
老年人：夫子庙年糕，孩子要吃“家乡味”
“这不刚买了面粉、猪肉、荠菜、虾皮，儿子最喜欢吃我包的饺子，难得过年回来，我自己擀皮和做馅给他吃。”家住南湖的市民苗阿姨这几天特别兴奋，在国外读书的儿子马上要回来了，让儿子吃上浓浓的“家乡味”是她今年选购年货的头条准则。
“老鸭煲配上冬笋，我孙子都预约过了，旺鸡蛋和猪头肉，昨天特地跑去六合买的，还有湖南路上的鸡汁汤包、七家湾的牛肉锅贴、夫子庙那个老字号的年糕，过几天统统买回家给他吃。”张先生的孙子跟父母在北京生活，平时难得回家，这不还没回来，就早早地预约了许多家乡才有的好滋味。
