中国去年的粮食进口增幅达到大宗商品进口增幅历来之最，反映出需求的升高和流动性的充裕。分析师说，这两种因素有可能导致今年进口量进一步增加。
在美国输华玉米激增的带动下，中国2010年的粮食进口量大幅增加。此时大型养殖场的增加、膳食结构的改变，让北京的粮食自给政策打了扣折。
海关总署周五数据显示，中国去年进口玉米157万吨，为上年的19倍。本周早些时候发布的半官方数据由此得到证实。
民间和出口商的估计数据显示，中国今年可能会进口玉米100万到200万吨。相比之下，2008年和2009年的玉米进口量分别只有4.9万吨、8.3万吨。
渣打银行(Standard Chartered)经济学家王志浩(Stephen Green)还给出一个解释，中国粮食生产率的增长可能会在未来几年减缓，使得玉米成为进口量增加的“明显候选人”。
农业部副部长危朝安上个月说，2011年需求更高，原因是用于满足中国日益增长的肉食需求而兴建的大型养猪场增多。
海关总署数据显示，2010年小麦进口量为120万吨，也高于上一年，增幅为36%。
一位知情人士周四说，以国有粮食贸易商中粮集团有限公司为首的中国买家已经购买四船饲料小麦，约20万吨。
这位人士说，澳大利亚各大小麦出口商都参与了同中国买家的谈判。
粮食进口不断增加是仍然宽松的信贷环境推动的，年底通胀率达到了三年来新高。
经济咨询公司IHS Global Insight的分析师桑顿(Alistair Thornton)说，过去一年泛滥的流动性基本未见消退；虽然12月份的居民消费价格水平略有回落，通货膨胀的需求面仍未改变。
中国海关总署周五数据显示，去年大豆进口量达到前所未有的5，480万吨。
稻米可以说是最受中国保护的粮食，但它2010年的进口量也增至366，171吨，较前一年增量接近2.9万吨。从中国媒体报道看，官方数据并没有考虑到经由南部国境线运至中国的稻米走私。
棉花进口也大幅增加，2010年为280万吨，接近2009年的两倍。2010年糖进口量增长66%。
