餐巾纸、纸杯质量参差不齐 存食品安全隐患

    餐巾纸

　　餐巾纸在餐饮企业同样必不可少，中型企业中产品质感稍差，但在荧光测试仪下检测没有发现荧光点。小型企业采购时无固定供应商，无资质证明、采购记录，产品标识不清，难以追溯，部分产品甚至使用回收废纸加工，并添加致癌的荧光增白剂以提高产品的感官性能。根据医学临床实验，荧光物质一旦进入人体，可以使细胞产生变异，成为潜在的致癌因素。

    一次性纸杯

　　一次性纸杯有些大型餐饮企业虽然非常注意顾客用餐时的一次性餐饮具质量，为顾客提供玻璃或瓷杯以保证产品安全，但调查发现在等位区域却摆放着表面有杂质，轻轻一撕就破，散发出刺鼻的油墨味道并且没有生产许可证（QS）标识的不合格纸杯用以招待客人。这种劣质纸杯成本低廉，利用回收废纸为原料制成，消费者在饮水时如不注意将被动喝下脱落的油墨，颜料中含有的苯很可能致癌。