据农业部“全国农产品批发市场信息网”监测，2011年1月17日，农产品批发价格总指数是184.9。2011年年初至今，农产品批发价格总指数上涨了4%，2010年全年大约上涨了8%。
根据中华粮网的数据，2010年，小麦价格上涨约7%，稻谷价格上涨约13%(粳稻价格涨幅达19%)、玉米价格上涨约15%、大豆价格上涨6%。而在2011年刚刚过去的两周时间内，以上粮食品种继续保持强势，玉米价格甚至创出历史新高2017.83元/吨，籼稻价格也达到历史新高2171元/吨。
据人民网报道，去年10月份以来，河南、山西、河北、山东、江苏、安徽、陕西等地降水量与常年同期相比偏少二至九成，土壤失墒严重，部分冬麦区发生旱情。中国防汛抗旱总指挥部统计，截至目前，全国作物受旱面积6039万亩，其中重旱898万亩，全国有220万人、273万头大牲畜因旱饮水困难。中国水利部指出，去年10月份以来，华北南部、黄淮、江淮降水严重偏少，部分地区无有效降雨天数超过100天。山东、河南等省受旱时间已持续三个月之久。南方许多省份出现大雪冻雨天气。春节期间因消费增加、生产供应减少，食用农产品价格近期很难下跌。
去年粮食总产达到10928亿斤，比上年增加312亿斤，增长2.9%，再创历史新高。迅速扩张的粮食加工产能，已经超过了粮食供给增加的速度，依据《国家粮食安全中长期规划纲要(2008-2020年)》，2010年和2020年全国粮食需求量将分别达到5250亿公斤和5725亿公斤，需求主要由口粮、饲料和工业用粮以及种子用粮三块构成，其中口粮消费略有减少，种子用粮基本稳定，而饲料和工业用粮将增加，按照目前的粮食产量计算，全国用粮需求与现有供给能力将产生缺口。从长期看，至少在未来20年，由粮价所推动的消费物价上涨将是一个长期趋势，这是由中国人口要增长耕地却不断减少的国情决定的。虽然粮食消费在居民消费比重中不断下降，但是由于粮食在国民经济中的基础性地位和决定性作用，会导致与粮食有关的其他产品随之上涨，导致下游产业链面包、蛋糕、巧克力、饼干价格纷纷上涨，造成连锁反应，间接给CPI带来压力。
为保护农民利益，国家提高主产区2011年生产的小麦最低收购价水平。每50公斤白小麦、红小麦、混合麦最低收购价格分别提高到95元、93元、93元，比2010年分别提高5元、7元、7元。从另一个角度来讲，粮食价格一定程度的上涨，提高农民种粮的积极性，也是农民收入的重要来源。劳动工资上涨直接提高生产成本和产品价格，提高农民工从事农业生产活动的机会成本，降低食品生产的劳动投入，进而降低食品供应，提高食品价格。
今年粮食价格仍可能上涨10%，CPI涨幅在4%。农业、银行、地产、有色、煤炭、保险、食品饮料、商业零售等行业将是通胀之下受益的板块。
