本报讯 （记者郭超）昨天下午，市政协十一届四次会议开展小组讨论。由于近来南方出现冻雨等极端天气，政协委员对北京市肉蛋菜奶储备情况十分关心。北京市商务委有关负责人表示，北京市包括粮食、生肉等储备充足，完全可以保证供应。
外埠应急储备3小时可抵京
“作为老百姓，希望知道我们生活的城市，是否有能力在极端天气情况下，有充足的食品供应。”讨论会上，委员提出希望了解北京市应急储备的情况。
北京市政协委员、北京二商集团有限公司总经理王天麟表示，北京市的猪肉、牛羊肉储备量和储备粮，完全可以保证市民的应急需求。“冻猪肉和活体储备，能保证17天应急供应。”王天麟介绍，二商集团现在负责猪肉、牛羊肉、食用糖储备量充足，鸡蛋储备量为1100吨，可以保证1.8天的应急供应。
关于蔬菜应急储备，王天麟介绍称：“新发地3000吨，二商7000吨”，北京蔬菜的应急储备1万吨，如果需要启动储备，可以保证北京一天的蔬菜供给，而且，蔬菜的库存种类比较丰富，包括土豆、萝卜、洋葱等容易保存的菜，也有一部分叶菜，根据季节情况，可以保证8至10个品种。如果需要调运北京周边的储备，3小时以内外埠应急蔬菜等可抵北京。
政府称将压缩蔬菜进京环节
王天麟委员建议，北京应再增加一些蔬菜和蛋类储备。如果蔬菜储备达到6万吨以上，就有比较充足的供应保障。
参加小组讨论的北京市商务委有关负责人表示，粮食等储备需要在严重的自然灾害下启动，北京的蔬菜肉类应急储备可以保证北京供应，考虑到蔬菜容易腐坏，储备还包括绿豆和黄豆。“有需要时，就是发豆芽也要让市民吃到菜。”该负责人表示，商务委一直在做相关的工作，尽可能地压缩外地蔬菜进京中间环节。
