2、瘦肉蛋饼
营养分析:补中益气,开胃佐膳。
材料:猪瘦肉30克,鸡蛋1克。
制作方法:
1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀,放入碗内,加适量温开水,以盐调味,隔水炖熟,便可食用。
2、瘦肉剁烂,与鸡蛋拌匀加少许香葱,食盐调味,放铁锅内用少许食油慢火煎熟,便可食用。