涨价风已经蔓延至饮料行业。康师傅旗下部分规格的果汁饮料、茶饮料和瓶装水出厂价均已上调，其他企业虽未明确表示提价，但业内认为，在大环境普遍上涨的背景下，饮料业整体提价也是大势所趋，只是各企业提价时点略有不同而已。
康师傅确认涨价
康师傅相关人士1月13日对中国证券报记者表示，旗下的果汁饮料、茶饮料和瓶装水的出厂价自1月份起均已经上调，主要涉及500ml、550ml和1L等规格产品，且此次调价涨幅非常小，每箱（茶饮料为15瓶装，瓶装水为24瓶装）的出厂价上涨0.5元-1元，分摊到每瓶涨幅不足1毛钱。
康师傅目前是国内茶饮料、瓶装水市场份额最大的企业。对于产品上涨原因，康师傅方面解释，主要还是成本上升，其他厂家也都在涨且幅度更大。
据称，生产瓶子的PET粒子价格自2010年至今已经上涨了21%，白糖、浓缩果汁价格也一直在涨。中国食糖网的信息显示，目前产区白砂糖现货报价为7000元/吨左右，比2010年同期上涨了40%，2010年11月份白糖价格更是一度达到7500元/吨的历史高位。
不过，东方艾格农业咨询公司分析师陈静则认为，原料的上涨并不是企业成本上升的最根本原因，包装、运输物流、人工成本等的综合叠加共同导致了企业提价，“整个大环境都在涨”。
事实上，由于众多饮料产品本身差异性并不大，可替代性强，价格便成为各企业竞争、争取市场份额的主要焦点。“在同类型产品中，如果一个产品价格相对较高，消费者就会选择另一种。”陈静表示，因此，各企业对于明显的提价也会比较谨慎。
但康师傅方面称，其他类别的商品也都在涨价，加上本次公司提价幅度较小，目前还没有看到提价对于销售带来的影响。
国内另一饮料巨头娃哈哈新闻发言人单启宁则对产品是否提价的消息表示不知道。此前有消息称，娃哈哈已经开始上调旗下明星产品“营养快线”的出厂价格，其他含乳饮料也在酝酿提价，幅度在5%-10%之间。
或引致跟风
陈静指出，由于饮料涨幅普遍都在10%以内，对整个行业和消费者并不会产生太大影响，目前各企业之间也在互相观望，如果排名前十的企业中有5家以上都在涨的话，整个行业就都会倾向于涨价。
相对于康师傅的“大胆”，两“可乐”对于提价则显得较为谨慎。百事方面称，目前还无法对此进行回应。可口可乐方面则表示，可口可乐在中国的定价机制比较全面，会由每个装瓶厂根据本地市场的实际情况确定本地价格，但可以确认的是上海和北京市场都没有涨价。
可口可乐方面还称，决定价格的因素非常多，成本只是影响价格的因素之一，季节、营销、内部运营等都会对总成本产生影响，可口可乐会根据总的影响因素，包括外部环境等综合、慎重的考虑价格。
不过，业界也担心，在各行业、各领域都已出现的涨价之风或将很快在饮料行业蔓延，各细分领域龙头企业的涨价也很容易造成其他企业的跟随，但涨价幅度反映在终端上应该不是太明显，整体影响也有限。
据了解，中国食品工业协会曾于1月5日紧急召开会议，研究为企业“减负”事宜。据协会调查，目前饮料用农产品初加工后的原料价格同比涨幅达50%以上，而包装材料价格的涨幅同比达到20%以上，包装材料价格大幅度上涨导致部分企业利润下降50%以上，部分企业出现严重亏损。
