潘慧指出，左旋肉碱纯度不高的产品会对肌肉生成有害，甚至造成肌无力、肌萎缩等问题。他解释说，肉碱在自然界中的存在有两种形式，左旋肉碱和右旋肉碱。两者的唯一差别就是结构上互相对称，但研究发现右旋肉碱不仅没有减肥作用，还对肌肉生成有害，可造成肌无力、肌萎缩等。化学合成的方法生产出的肉碱，一般是左旋和右旋肉碱的混合物，然后用分离的方法将右旋肉碱从左旋肉碱中分离出去，生产出左旋肉碱。由于左旋肉碱的提取工艺复杂、成本昂贵，目前应用的左旋肉碱大部分都是工业生产的，而如果纯度不高，其中可能会含有一定量的左旋肉碱以外的有害杂质。
众多企业套号冒号、贴牌生产假冒产品，采用夸大功效手段虚假宣传；而即使是正规产品也会违规添加西药成分，以满足人们几天内见效的需求
去年9月，国家工商总局曝光严重违法食品广告，产品名称标示为“西木左旋肉碱奶茶”的食品广告位列其中。
记者登陆国家药监局网站查询，发现只有两款左旋肉碱产品有批号，分别为国食健字G20080575贝兴牌左旋肉碱茶多酚胶囊、国食健字G20080650奥露娜左旋肉碱银杏胶囊。
然而，即便是合法产品，也有违法添加药物现象。去年12月，奥露娜左旋肉碱银杏胶囊被山西省太原市食品药品监督管理局明令下架，原因是含有化学药物“西布曲明”和“酚酞”。鉴于“西布曲明”可能增加严重心血管风险，此前国家食品药品监督管理局已经停止“西布曲明”制剂和原料药在我国的生产、销售和使用，并撤销其批准证明文件。
在减肥保健品市场上，众多企业套号冒号、贴牌生产假冒产品，采用夸大功效手段虚假宣传；而即使是正规产品也会违规添加西药成分，以满足人们几天内见效的需求。1月8日，中消协联合中国保健协会发布《保健食品消费指引》，提醒消费者注意保健食品违规宣传行为。
这几年，电视、报纸上的减肥保健品违规广告少了，但在网络上却大行其道。近日，商务部等九部委联合发文，开展网络购物领域打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品行动，食品、药品列入重点查处产品。
中国保健协会副秘书长、减肥分会会长李萍认为，减肥保健食品市场之所以出现这些问题，与老百姓对肥胖的成因认识不足有关，也与市场的不规范有关。尤其是网络平台上，我国监管体系十分薄弱。
潘慧指出，从肥胖的发生机制看，简单说就是摄入的能量大于消耗，多余的能量以脂肪形式储存起来，从而导致肥胖的发生。由于近年来中国人饮食结构发生了巨大的变化，高脂肪、高蛋白的饮食摄入量增加，膳食纤维摄入量减少，而许多人以车代步，工作压力大，长期不运动，使能量的消耗减少。因此人们对于减肥的观念应该转换，减肥并不是简单的服药和各种减肥疗法，更重要的是平时生活习惯的转变，包括饮食习惯的调整、生活方式的转变以及适量的运动。
