在新一轮原材料价格上涨、劳动力成本激增等因素冲击、而产品售价不易提高的情况下，诸多食品饮料企业正常的生产经营举步维艰。
1月5日，中国食品工业协会紧急召开会议，研究为企业"减负"事宜。
当日，记者还从中国饮料工业协会了解到，该协会已经形成书面报告，呼吁主管部门能够在税收方面给予一定优惠。
部分企业严重亏损
据饮料工业协会调查，超过60%的饮料以农产品为主要原料，与去年同期相比，目前饮料用农产品初加工后的原料价格涨幅达50%以上。而饮料生产所需的各种包装材料价格上涨情况亦不容忽视，眼下包装材料价格的涨幅同比达到20%以上。
饮料工业协会调查发现，包装材料价格大幅度上涨导致部分企业利润下降50%以上，部分企业出现严重亏损。
另一方面，企业还面临着能源价格上涨和劳动力成本增加的压力。然而，迫于消费者的心理承受能力，以及当前国家要求严格控制物价水平的背景，企业很难通过涨价来转嫁重重压力。
"就当前而言，涨价不是一个很容易被采取的措施。"食品工业协会人士向记者坦言。
降税建议已经成形
针对食品饮料业的困境，工信部相关司局曾在去年底发文，号召企业挖掘生产潜能，提高资源和资金综合利用水平，努力化解原料涨价等不利因素。
但据饮料工业协会反映，饮料企业已经进行了努力，但是效果远远无法与成本上涨相抵，特别是对于管理比较成熟的企业而言，进一步压缩成本的空间更是有限。"如果生产资料价格继续上涨，饮料企业将不得不直接或间接缩小生产规模。"
对此，饮料工业协会已经形成书面报告，建议相关部门减少营业税纳税条目、适度降低增值税和企业所得税的税率。
不过食品工业协会人士向记者表示，降税措施的落实需层层申报，有待主管部门的统筹考虑，短期难以一步到位。为解企业燃眉之急，食品协会已经在考虑通过减少协会收费，直接降低企业负担。
随着成本压力的逐步缓解，城镇化和行业整合将继续支撑中国大型食品饮料公司的长期发展。在这个过程中，伊利股份、承德露露、双汇发展等龙头公司均面临机遇。
