北京今日起停售6种质量不合格食品
新年伊始，北京市工商局今天公布2011年首批不合格食品黑名单，“久久”牌巴西烤肉等6种食品全市停售。
市工商局本周共抽取食品样本714个，不合格样本6个，抽检合格率为99.15%。不合格食品主要从北京青田鑫毅商贸有限公司和北京佰润通达商贸有限公司发现。在这些不合格食品中发现了苯甲酸、硼砂、吊白块等对人体有害的物质。
另据介绍，蔬菜、鲜肉、食盐、大米、食用油、食糖、水发产品、鲜奶、干菜、小麦(2555，-6.00，-0.23%)粉、蜂产品在本年度首次抽检中全都合格。买到不合格食品的消费者可持小票到经销商处退货。
全市下架食品名单
样品名称 商标 生产日期 标注生产单位名称 不合格项目
野泡豇豆 湘舟 2010.08.07 岳阳市三星菜业食品有限公司 苯甲酸
肯得鸡 久久 2010.09.03 成都久久食品有限公司 苯甲酸
巴西烤肉 久久 2010.06.20 郑州市管城区久久食品厂 苯甲酸
竹荪 裕泰 2010.03.13 昆明裕泰兴商贸有限责任公司 亚硫酸盐(以SO计)
腐竹 雷林 2010.03.12 经销商：北京雷林京发商贸有限公司 硼砂、吊白块
精制腐竹 一品山野 2009.10.24 唐山市和发食品厂 硼砂
食品添加剂考验良心
苯甲酸超标的小零食，还有硼砂腐竹、吊白块腐竹。新的一年，下架食品其实还是“老毛病”：添加剂不合格。
苯甲酸加入食品中主要起防腐作用。但苯甲酸的使用不能过量，因为该物质过量摄入人体不仅可能影响肾、胃等脏器功能，严重者还可能致癌。而吊白块、硼砂也都是国家严禁用于食品加工的添加剂，商贩使用它为的是“卖相好看”。
有业内人士说，苯甲酸之所以被普遍使用的主要原因是生产厂家看中其成本低廉，但苯甲酸与山梨酸相比对人体健康的威胁更大，欧盟国家已经禁止将其用于儿童食品中，日本对于进口食品中的苯甲酸含量也严格限制，有的甚至禁止使用。
添加剂搁什么、搁多少，消费者不知情也看不出，考验的是生产者的良心。
记者杨滨
