不吃:含铅食品
铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5一羟色胺的含量明显降低,造成神经质传导阻滞,引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄铅过多,还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能,不仅易使人患痴呆症,而且还会使人脸色灰暗过早衰老。
吃:omega3脂肪酸
它对神经及心血管系统的健康极为重要,能提高认知能力,降低心脏病、中风和癌症的发病率。它的最重要的两种成份是epa和dha,主要食物来源是鱼类和核桃等,一般大型深海鱼类中这两种成份的含量都很丰富。
食用方法:除非你每周吃两三次鱼,否则,每天最好补充1克含epa和dha 的营养品。如果你吃素,可改为一茶匙亚麻仁油再加 100毫克由海藻提炼出的dha胶囊。