中新江苏网苏州12月28日电 (李波 李俊锋)据苏州市物价局价格监测中心监测数据显示，与上旬相比，苏州市12月中下旬的猪肉、粮食、蔬菜、水产、食用油等主副食品价格水平总体呈稳中略降态势。从近期市场价格、供应等情况来看，预计苏州市元旦期间的主副食品价格水平将保持总体平稳，局部变动格局，但货源充足，品种丰富。
一、猪肉供应增加 价格稳中略降
据南环桥批发市场监测数据显示，12月下旬的猪肉价格总体较为平稳，12月21-27日间的本地白条肉批发均价为每斤8.43元，与12月中旬的每公斤8.61元相比，下跌2.21%；同期外地白条肉的批发均价为8.55元，较12月中旬的8.77元下跌2.51%。12月24-27日间，南环桥批发市场的本地白条肉、外地白条肉和外地红条肉的批发均价稳定在每斤8.4元、8.6元和10.2元。期间平均日供应量约为2000头，据南环桥市场介绍，其在元旦期间的供应量将有10%左右的增加，完全能满足市场需要，因此在不发生极端雨雪天气的情况下，预计苏州市元旦期间的猪肉价格将保持总体平稳态势。与此同时各大超市每日轮流推出的冷鲜肉促销活动，将进一步拉低猪肉价格。
二、粮食库存充足 价格保持稳定
粮油批发市场监测数据显示，12月16-26日期间，苏州市的大众米、中等米、优质米、特一粉、特二粉和大豆的批发均价保持稳定，分别为每斤1.88元、2.23元、2.42元、1.44元、1.34元和2.4元。同期日库存量保持在6580-6720吨间，日到货量保持在2750-2980吨间，日成交量保持在1850-2430吨间。12月25日后为应对元旦市场需求，到货量有所增加，保持在每日2900吨以上，日供应量完全能满足市场需求，预计元旦期间苏州市的粮食供应价格将保持稳定。
三、蔬菜供应稳定 价格小幅波动
监测数据显示，随着苏州市保供稳价政策措施的全面贯彻落实，和近期苏州市“菜价惠民”活动的深入开展，加之近期天气晴好，苏州市12月上、中旬的主要蔬菜零售价格较11月同期下跌了20%以上。同期苏州市主要蔬菜的批发价格也相应回落，其中青菜批发均价下跌了36.11%，白菜批发均价下跌了36.44%，西红柿批发均价下跌了20.25%。进入12月后，主要蔬菜的批发均价下跌趋势渐缓，保持相对稳定态势，但在进入12月下旬后，蔬菜批发均价开始出现涨跌有序格局，其中芹菜、土豆、西红柿、黄瓜、茄子的批发均价继续稳定在每斤1元、1.5元、1.3元、1元和0.9元左右；而白菜、包菜、白萝卜的批发均价则继续小幅下跌，由12月中旬的每斤0.4元、0.7元和0.44元下跌至12月21-27日间的0.35元、0.5元和0.34元，跌幅为12.5%、28.57%和22.73%；青菜、豇豆和青椒批发均价则小幅上升，由12月中旬的每斤0.59、2.25元和0.8元升至12月21-27日间的0.62元、2.5元和0.86元，涨5.08%、11.11%和7.5%。
从批发量看，南环桥市场12月下旬的日均量保持在1900吨，元旦前，该市场将适当增加批发量，预计元旦前后的蔬菜日均批发量将保持在2000吨左右，供应较为充足。加之苏州市“绿色通道”等保供稳价政策正稳步实施，“菜价惠民”活动也在将持续下去，故预计元旦期间苏州市的蔬菜价格将总体保持稳定，但由于受近期成品油价格上调和冷空气等因素影响，部分外调蔬菜价格将会小幅上涨。
四、食用油销量稳定 价格总体平稳
在经历了前期上涨后，苏州市的食用油价格近期保持总体稳定态势，12月16-27日间，苏州市粮食批发市场的菜籽油批发均价保持在每斤5.13元，大豆油则在进入12月下旬后有小幅上升，由每斤5.08元涨至5.1元，微涨0.4%。12月27日，大润发苏福店金龙鱼第二代调和油(5升装)的售价为每桶63.9元，金龙鱼大豆油(5升装)的售价为每桶51.5元，两款食用油的日销量保持在350桶左右，价格和销售量在12月中下旬均保持相对稳定，据介绍目前其已备足食用油库存，元旦市场供应完全有保障，此外，国家发改委也在近期要求主要食用油生产企业保持食用油价格的总体稳定，故预计苏州市元旦期间的食用油价格将总体平稳。
五、禽蛋、水产价格略有回升
监测显示，12月21-27日间的洋鸡蛋、三黄鸡、鲫鱼、花鲢的批发均价分别为每斤4.44元、5.77元、5.13元、4.54元，与11月同期比，分别下跌了1.33%、8.41%、3.93%、3.69%。但与12月中旬相比，除三黄鸡和草鱼分别下跌了3.51%和1.52%外，洋鸡蛋、鲫鱼、花鲢的批发均价则小幅上涨2.54%、1.18%和0.4%。目前，南环桥市场的水产日均批发量保持在450吨左右，较前期上涨10%左右，供应总体充足。预计元旦期间的供应量将略有上升，而价格则将稳中略升。
