湖广熟，天下足。早在北宋晚期，已有载米万解的大船，往来湘江，运送大米。到清雍正初年，湘江上运米之船“千艘云集”，直销汉口，再抵江浙，盛极一时。这就是曾经繁荣鼎盛数百年、中国历史上“四大米市”之一的长沙米市。2010年12月26日，随着“粮食航母”湖南粮食集团有限责任公司在长沙正式挂牌成立，“长沙米市”将在沿承数百年辉煌的基础上，继续著写新的华章。
湖南粮食集团有限责任公司是经湖南省政府批准，由湖南省粮食局与长沙市人民政府达成战略合作，整合湖南金霞粮食产业有限公司、湖南粮食中心批发市场及湖南长沙霞凝国家粮食储备库组建而成的国有大型粮食综合性企业（简称湖南粮食集团）。企业注册资本2亿元，总资产32.28亿元。目前拥有国家储备粮油30多万吨，年收储能力53万吨，年大米加工能力24万吨，是湖南省国家粮食储备重要基地。
据介绍，湖南粮食集团拥有2个千吨级泊位的货运码头和4400米铁路专用线，年物流吞吐量达353万吨。拥有“金霞”、“沁园春”等米面油系列品牌，营销网络覆盖三湘四水，辐射全国各地。2010年11月18日在湖南长沙开幕的“2010中国中部（湖南）国际农博会”上，金霞牌千重浪大米、金霞帅牌一级菜籽油双双被评为“2010中国中部（湖南）国际农博会”金奖。
通过打造湖南金霞粮食物流园，逐步形成有形市场与无形市场相结合，铁路、公路、航运无缝对接，集现代物流、粮食储备、精深加工、电子商务、期货交割、交易会展等业务为一体。力争3至5年内实现粮油仓储规模100万吨，粮油年加工能力100万吨，年货物吞吐量500万吨，市场年交易额50亿元，物流总产值100亿元，利税过亿元，成为中国最具品牌影响力的现代粮食产业集团，打造粮食行业具有影响力的上市公司。
董事长谢文辉接受中华粮网记者采访时说：“湖南粮食集团的成立，是湖南粮食行业大粮食、大物流、大市场、大产业发展思路的重要体现。我们将立足粮食产业、做大粮食物流、做强粮食品牌，着力资本运营，为做强湖南粮食产业作出新的贡献。”谢文辉表示，作为四大米市之一，湖南粮食集团将以此为契机，重振湘米雄风，重振湖南米市。
湖南省粮食局党组书记、局长夏文星表示，湖南粮食集团的挂牌成立是当前全省正在实施的“粮食千亿产业、百亿物流“工程的具体落实，是粮食行业资源整合、产业升级的一次大胆创新，对推动湖南粮食流通体制改革，发挥粮食产业在两型社会建设中的积极作用，促进粮食生产大省向粮食经济强省转变，维护国家粮食安全和种粮农民利益均具有重大的现实意义与战略意义。
国家粮食局常务副局长郗建伟，湖南省委常委、常务副省长于来山，省人大常委会副主任蔡力峰，省政协副主席阳宝华，中储粮湖南分公司党组书记、总经理周毅等领导出席了挂牌仪式。
