“2009年山东省葡萄酒实现产量34.26万千升，工业总产值128.10亿元，分别占全国葡萄酒行业的35.69%、55.07%。2010年1—10月山东省完成葡萄酒产量30.41万千升，工业总产值130.99亿元，分别占全国的35.71%、55.74%，全年总产量有望大幅提升。”这是《华夏酒报文章来源华夏酒报》记者从12月22日召开的山东省葡萄与葡萄酒协会第三届会员代表大会上获悉的最新消息。会议还确立了未来五年山东省葡萄酒产业建设目标，产量、营业收入、利税较2010年末翻一番。
会上，山东省轻工业协会副会长宋鸿林当选新一届理事会会长，山东省酿酒葡萄科学研究所胡文效、蓬莱市葡萄与葡萄酒局季兴典、烟台张裕集团有限公司周洪江、青岛葡萄酒博物馆王琪范等11人任副会长，胡文效兼任理事会秘书长。
山东省葡萄与葡萄酒协会常务副会长胡文效指出，山东省葡萄酒产业发展应选择以下三种模式：一、加快工业化与信息化融合，鼓励企业联合或并购重组，发展现代葡萄酒集团公司。二、借鉴法国波尔多模式，鼓励区域特色产业结构升级，发展精品酒庄集群，形成葡萄酒庄园世界之窗。三、根据经济社会发展趋势，结合城市居民生活方式转变和文化旅游需求，在各大中城市周边发展小气候条件下的“小产区特色酒庄”。
根据“十一五”期间山东省葡萄酒产业发展的情况和未来国内外经济环境形势，在估计2010年山东省葡萄酒产量约为37万千升、营业收入150亿元、利税38亿元的基础上，山东省葡萄酒产业建设目标制定为：未来五年葡萄酒产量、营业收入、利税较2010年末翻一番，即达到74万千升、300亿元和76亿元，年增长速度达15%。
