涨价背后资本潜伏
虽然很难统计到底有多少“热钱”流入了农产品市场，但从电子交易和期货市场来看，热钱推高农产品价格却是有迹可寻。记者对农产品电子交易市场的调查发现，大量以前炒股票的人开始“炒蔬菜”，有的电子交易市场的主体不是从事农业生产经营企业，而是投机者，导致部分农产品价格剧烈波动。有期货业内人士表示，9月份以来农产品以及一些挂牌交易的农产品期货价格上涨明显，与一段时间内流入市场的资金量比较大，导致市场过热有较大关系。
国家发改委在7月份曾分析称，综合各方面因素判断，如不发生突发事件和异常情况，下半年居民消费价格指数将在3%左右运行，10月份以后将有所回落。
事实情况却是，从下半年开始，C P I不断刷新，9月为3.6%，10月为4.8%，11月更是达到了5.1%。人们不禁要问，究竟发生了什么“突发事件和异常情况”？
刨根问底，不难看到涨价背后潜伏着的资本力量。国家发改委价格司副司长周望军认为，与2004年和2007年物价上涨时相比，这次上涨不是因为供给短缺而引起的，而是流动性过剩引起的。
上半年，由于楼市严厉调控政策的出台和股市低迷，人们猜测楼市和股市的资金会不会转向农产品市场？下半年，全球流动性泛滥，特别是随着美国实行量化宽松货币政策，这么多的钱又去往何方？
山东济宁的一位大蒜投资者对记者说，据他了解到的情况，今年6月24日至29日的一周时间里，就有6.8亿元资金涌入大蒜之乡金乡，导致每斤大蒜的价格每天上涨8毛钱。
在北京新发地农产品批发市场，一位来自山东金乡的商户5月份的时候告诉记者，金乡囤蒜炒蒜的人有很多，有人去年赚了1000多万元。他自己因为没有那么多资金和用于储藏的冷库，所以才没有囤积大蒜。
中央农村工作领导小组副组长、办公室主任陈锡文日前撰文指出，绿豆、大蒜等小品种，除了产量的波动，正越来越成为游资炒作的对象，致使它们越来越呈现出金融产品的属性。
棉价的暴涨也被认为与游资的炒作不无关系。今年年初，新疆浙江商会估算至少有100亿元的浙江民资撤离山西煤矿和国内房地产转战新疆棉花。下半年新疆棉花收获季节，又有媒体报道称，民间炒棉团携大量资金涌入新疆棉花市场。
李国祥说，由于看涨农产品价格，现在的资本纷纷进入农业领域进行炒作，这很容易引起价格波动的放大。过去每年农产品的价格上涨一般要到9月份才表现出来，现在很多农产品涨价都提前了，这与资本的炒作有关系。
中国人民大学经济学院副院长刘元春认为，目前农产品资本化取向较为严重，改变了以往单纯的消费属性。这种资本化的取向直接导致农产品价格形成机制有强烈的杠杆效应，价格上涨一点就会马上引起暴涨，从而带来市场的恐慌，使原本供求平衡的市场变得严重不平衡了。政府要高度重视大宗商品资本化时代里农产品价格形成机制的变异。
由于特大干旱导致小麦大幅减产，俄罗斯于8月5日宣布谷物出口禁令。作为全球小麦出口大国，俄罗斯的禁令立即在国际市场“一石激起千层浪”。全球最重要的农产品交易所芝加哥期货交易所小麦期价当日以涨停价报收，创下23个月以来的新高，并带动玉米期价盘中一度触及13个多月以来的高点。
从小麦到玉米，再到大豆，全球农产品奏响了“大牛市进行曲”。联合国粮农组织政府间谷物工作组秘书长12月17日表示，全球食品价格正面临空前的长期上涨局面，年底时可能创历史新高。
法国兴业银行最新的分析认为，今年全球粮食不足问题需要两个年度才可能稳定下来，农产品价格坚挺态势可能持续到2012年。
陈锡文说，随着某些农产品进口量增加、自给率下降，国际市场价格对这些产品的国内市场价格就具有越来越大的影响力。近两三年的情况已经证明，国际市场大豆和油料涨价，国内的油脂也只能跟着涨价；大豆涨价，豆饼就涨价；豆饼涨价，饲料就涨价；饲料涨价，肉禽蛋奶也都得跟着涨价。
今年以来，中国的粮食进口出现了较大幅度的增长，并且十年来首次从美国大量进口玉米。中国海关数据统计显示，2010年1至11月中国谷物及谷物粉进口量达到551万吨，相比去年同期267万吨的进口量，同比增长幅度达到106.3%。
美国谷物理事会日前表示，2011年中国的玉米进口量可能从今年的150万吨增至740万吨，创下历史最高纪录。事实上，2006年之前，国内玉米还能少量出口，但之后玉米进口量不断增多，到2009年进口70万吨，出口10万吨，成为玉米净进口国。
另外，在美国不断推出量化宽松货币政策的背景下，国际资本的涌动，也推高了国内大宗农产品的价格。李国祥指出，国际资本在赌中国农产品价格会大涨，因而进入中国农产品市场进行炒作。国际资本要影响中国农产品的价格有两个途径，一是直接进入中国炒作，二是在国际市场上炒作中国将要大量采购的农产品，把价格抬高。
