湖南省农业厅和广州市农业局近日签订《关于推进农产品产销合作框架协议》，广州将设立湖南农产品专销区；届时，湖南供穗基地生产的农产品将全面开拓广州市场。另外，湖南省近30家湘菜原辅材料生产企业与北京数百家湘菜企业负责人近日齐聚长沙，实现供需意向的产业对接，当场签订供销合同8份。
据湖南省农业厅和广州市农业局协商，湖南将挑选一批基础条件好、交通便利、具有一定规模的生猪、蔬菜、大米、水果、水产品等大宗农产品生产基地，成为供穗优质农产品基地，并推动企业按规模化、标准化、专业化、现代化要求实施生产。
广州市鼓励农企赴湘建基地
同时，双方将探索并建立湖南、广州两地农产质量量、防疫检疫、检验检测、认证等标准互认制度。广州市农业局协调广州市有关部门做好产销对接，优先鼓励和帮助湖南供穗基地生产的大宗优质农产品开拓广州市场，并在广州市江南果菜批发市场设立“湖南蔬菜产销专营区”。
此外，广州市农业局还将引导、支持广州农业企业到湖南建立生猪、粮食等优势农产品生产和加工基地，促进两地联系与发展。
湘菜产业近年呈现出良好的发展势头，去年湘菜餐饮营业额突破800亿元。近日，湖南省近30家湘菜原辅材料生产企业与北京数百家湘菜企业负责人齐聚长沙，实现双方面对面洽谈供需意向的产业对接，当场签订供销合同8份。
湘菜产业规模今年或破千亿
当前，北京共有湘菜企业3，000多家，不少成规模的湘菜企业年销售额突破亿元大关。京城湘菜的繁荣，为湖南推进就业、促进农产品深加工等起到了积极作用。湖南省近年来大力扶持湘菜产业发展，除了出台21条湘菜新政外，湖南省财政今年更投入专项资金逾千万元，湘菜产业规模今年有望过1，000亿元。
为了实现“打造湘菜千亿工程”的目标，由省政府主办，省商务厅、北京湘菜协会等单位共同承办的“湘菜中国行”北京活动，架起该省农产品在京湘菜企业产销对接的桥梁，为湘产农产品输送北京市场提供平台，又为北京湘菜企业制作纯正湘菜提供了正宗的食材。据了解，湘菜原辅材料生产企业直接与在京湘菜企业进行供需衔接后，通过物流直接发送原辅材料进京，将比传统途径节省5%至10%的成本。
