暴利
加工鸡下货日赚上千元
采访时,记者了解到,作坊老板通过炼油利润惊人,这家窝点的工人介绍,他们的产量由肉制品厂来决定的,“肉制品厂的鸡皮等下货多,我们的产量就大。”他说,目前肉制品厂的鸡下货,“一般我们每天从肉制品厂拉1000斤左右。”工人说,这一车下货经过加工后,能产出大约500斤油。
这位工人还告诉记者,扣除工人工资等成本,一天就能获利上千元。
提醒
鉴别劣质油记住这几招
一看。看透明度,纯净的植物油呈透明状,在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物,透明度会下降;看色泽,纯净的油为无色,在生产过程中由于油料中的色素溶于油中,油才会带色;看沉淀物,其主要成分是杂质。
二闻。可以在手掌上滴一两滴油,双手合拢摩擦,发热时仔细闻其气味。有异味的油,说明质量有问题,有臭味的很可能就是地沟油;若有矿物油的气味更不能买。
三尝。用筷子取一滴油,仔细品尝其味道。口感带酸味的油是不合格产品,有焦苦味的油已发生酸败,有异味的油可能是“地沟油”。
四听。取油层底部的油一两滴,涂在易燃的纸片上,点燃并听其响声。燃烧正常无响声的是合格产品。
五问。问商家的进货渠道,必要时索要进货发票或查看当地相关部门抽样检测报告。