国内经济的迅速发展为中国白酒行业提供了巨大的市场空间和涨价动力。市场统计数据显示，2010年11月份白酒产量达96.61万千升，同比增长34.69%，增速环比上升7.6个百分点，较上年同期提升7个百分点；1至11月累计产量791.6万千升，同比增长26.87%，增速比去年同期上升4.6个百分点，环比增速略有提升。
同时，白酒行业市场景气度和区域集中度也在提升。据同花顺金融中心数据统计，中国白酒行业产销率一直保持在较高水平，三季度末累计产销率为98.2%。白酒主要产区江苏、四川、辽宁、河南都保持较快增长速度。江苏11月份白酒产量增速继续领跑全国，单月实现白酒产量5.57万千升，同比增长118.97%，1至11月累计产量51.26万千升，同比增长67.09%；四川、辽宁等省11月份产量均同比增长50%以上。从累计增速来看，目前江苏、湖南、黑龙江、四川、吉林、广西、贵州等省份居前，几个白酒主产区产量增速均超出全国水平。
爱建证券分析师表示，过去五年白酒上市公司整体盈利能力大幅度增强。高档白酒销售价格高、毛利率高、市场占有率高、公司盈利水平高；中低档白酒销售价格低、毛利率低、销售范围局限于区域市场、公司盈利水平低。随着居民、商务、政务支出水平的提高，白酒向高档次发展是必然趋势。近年来，白酒行业(特别是中高档白酒)的产能扩张的脚步也在加快。到“十二五”末期，预计茅台酒的年产量将达4万吨；五粮液也在不断加快扩产步伐。据媒体报道，为支持五粮液发展，四川省宜宾市正在进行居民大搬迁，腾出土地来供五粮液发展，政府在立项、占地、基础设施方面也都给予了五粮液政策倾斜。目前，五粮液已建成10平方公里厂区，占宜宾市城区面积的四分之一。在国内二线白酒企业中，酒鬼酒、金种子酒和古井贡酒等先后增发，募资用途也基本都是扩大中高端产品的比重。对此，有行业分析人士表示，近年来，地方政府提出了相应配套的刺激白酒行业经济发展计划，这很大程度上推动了白酒行业的发展。如四川省推行的“长江上游白酒经济带和千亿产业的建设规划”系统工程；山东省出台的《山东省白酒产业振兴和调整指导意见》；贵州省委、省政府规划2015年将茅台镇居民全部搬迁，给茅台酒生产创造更好的环境等等。
值得警惕的是，已经有专家表示，当前白酒市场的过热让很多白酒企业贷款扩建厂房、跑马圈地拓展市场，很多地方已经出现了白酒的“大跃进”现象，这种现象存在很大的隐患，产能过剩已经显现。企业在没有市场或者市场没有完全开拓好的情况下盲目上马，市场风险会很大。
著名白酒专家黄业立表示，要理性对待白酒产能扩张，随着人们健康饮酒意识的不断增强，白酒消费逐渐萎缩，而且葡萄酒、啤酒等舶来品的快速发展对白酒行业也造成了极大的冲击。
