三分天下有湘军
中国黄酒，渊远流长，如何在传统的工艺、文化与现代意识、科技中寻求融合又有突破、独树一帜，胜景山河·古越楼台选择了改革、创新，坚信科技是第一生产力，更重要的是，黄酒作为我国的古酒国粹，作为中华酒业的一员，有义务、有责任将这一国粹文化遗产发扬光大。
胜景山河人从水质、选料开始，善于研究由传统黄酒的单一原料——糯米，到古越楼台的“绿色糯米”加湖湘地区的“湘莲”和大补之红枣、桂圆、枸杞等，形成独特的配方工艺。
传统之技艺有历史，但受时代的限制与条件的困惑，不一定是先进的。胜景山河·古越楼台人打破传统、创新求进，在原有传统的基础上，实施科技攻关，创造了“四酶二曲一酵母”生物酿造黄酒技术，将中华瑰宝——黄酒的生产技术大在提升了一个平台！赋予了最先进的生物技术，增添了其科技含量。这一最新技术的创造进一步提升了黄酒品质，提高了效率，降低了成本，最终形成了中国黄酒独有的优势。
胜景山河·古越楼台对黄酒酿造技术的革新，使黄酒一改过去“酸涩之怪味”“多饮之头昏”的弊端，这一变化直接产生的是巨大的市场消费冲击波，让消费者改变了对黄酒的传统认识，备感营养健康的黄酒，在市场上赢得了广泛青睐。
在此基础上，胜景山河·古越楼台积极钻研营销模式，由传统的“买卖关系”转换成为“新型的合作式，战略式”协作关系，其提出的“让经销商先富起来”“与经销商共同成长”的理念在业内形成强烈的反响。
于此，中国黄酒市场形成了三分格局：以古越龙山、会稽山、塔牌、女儿红、张家港等为代表的江浙一带的传统企业所形成的“越派”风格，是目前中国黄酒的一大主力，占据着江浙一带；以“上海石库门老酒”“和酒”为代表的欧式化的海派黄酒，发展迅速，不断壮大，已成一派，活跃于上海一带。而在内陆地区20多个省，以胜景山河·古越楼台为代表的新型黄酒企业以敢于突破、敢于创新、敢于超越，独树一帜的湘派风格，成为异军突起的强大势力；
中国黄酒已呈“越派”、“海派”、“新派”三分天下之势，对于黄酒行业而言，更多的精彩蓄势待发。正如中国黄酒协会秘书长沈振昌说：“我希望在未来，还会有更多的黄酒派别涌现，那时的中国黄酒才更像一个春天的百花园。”
