近日，记者在采访中了解到，“时令价”已成为部分饭店调高菜价的障眼法。法律专家表示，饭店以“时令价”收费，有违背明码标价，涉嫌侵害消费者知情权。
日前，消费者陈先生反映，上周他请朋友去餐馆吃饭。点菜时发现清蒸鲈鱼、双味虾等菜肴没有标注具体价格，而是标注了“时令价”；询问服务员，也只被告知大概价格。但结账时，他却发现他们的消费金额远超过了预期。要来账单细看后发现，其中三道收“时令价”的菜肴价格很高，清蒸鲈鱼一菜要价高达86元；龙井虾仁、黑豆烧翅根两道“时令价”菜肴也较其他饭店贵了不少。陈先生本想找餐馆理论，但因为商家菜单上写明了是“时令价”，只能自己吃哑巴亏。
随后，记者在天津十多家饭店采访发现，几乎所有饭店都推出“时令价”菜肴，其中以海鲜、水产品菜肴居多。记者在天津市河东区一个饭馆看到，商家菜单中的多宝鱼、鲈鱼、武昌鱼等8种水产品价格均为“时令价”；而在另一家餐馆，“时令价”菜肴占菜肴总数的15%左右，80%以上的水产品菜肴都为“时令价”。对此，部分商家表示，鱼虾菜肴标注“时令价”主要是因为其原料价格浮动较大；但部分大型酒店采购人员却透露，这一说法只是商家的借口，主要原因在于鱼虾菜肴比一般菜肴价较贵，而且又是称重算总价，因此即使商家暗中提高单价，消费者也较难发觉。
对此有律师认为，国家明确规定经营者对销售的饭菜、酒水及提供的服务应当明码标价，违背这一原则，消费者有权向相关部门投诉。因此，消费者在点餐前，要留意商家是否明码标价，对“时令价”菜肴一定要问清后再点菜。
