记者：河南粮食产量已连续5年稳定在千亿斤以上，并且每年都有小幅增长，河南在调整粮食生产结构上是怎么做的？
魏仲生：我们突出的是一个“质”字。2001年河南省就提出，要把河南建成全国优质麦生产和加工基地。现在，全省优质品种的种植面积已经占粮食种植面积的七成多。小麦、玉米和水稻的优质化率分别达到69.8%、81.8%和93.9%，比2005年分别提高了15.5、27.6、7.9个百分点。优质麦的产量普遍高于普通小麦。
陈振杰(河南省食品工业办公室主任)：农民种粮能挣钱了，积极性自然就高了。从这个角度来说，品质优化为产量增加提供了保证。近几年，我们已经实现了从“卖原粮”到“卖产品”、从“中国粮仓”到“国人厨房”的转变。如果你去超市看看就会发现，火腿肠、味精、面粉、方便面、挂面、面制速冻食品等等，河南品牌占了很大比例。
叶贞琴(农业部种植业司司长)：从全国来看，市场需求较旺的玉米和粳稻今年增长幅度较大。据农业部农情调度，预计今年玉米增产170亿斤以上，粳稻增产80亿斤。 一亩地的成本四分之一由政府承担--补贴“打前锋”托市“压后阵”，惠农政策调动了地方政府和农民种粮积极性
记者：近年来，国家为支持粮食生产出台了一系列财政补贴政策，这些政策在粮食生产中发挥了哪些作用？
王保军(河南滑县农民)：我这儿有个存折，是政府给我发的专门用来补贴种地开销的。我算过一笔账，种一亩地，各种补贴加下来快100元钱了。回想起6年前我刚拿到这个存折的时候，一亩地的补贴才12.3元。现在呢，种一亩地的成本在400元左右，四分之一由政府承担，我挺满意的。
闫德久(黑龙江省肇东市农委主任)：肇东市近年来真正尝到了当产粮大县的好处。今年，全市各种农业补贴资金有2.2亿元，国家给肇东市这个产粮大县的奖励资金也超过1亿元。现在，地方政府和农民的种粮积极性都非常高，种玉米的亩投入由过去的200多元增加到近500元，玉米亩产水平也比过去增加了一大截。
记者：丰收之后的“谷贱伤农”问题，曾一直让我们困扰。现在虽然已经连续七年丰收，但一些地方粮价仍出现上涨的迹象，这又是什么道理呢？
李长轩(中国储备粮管理总公司河南分公司总经理)：推动农业发展，鼓起农民钱袋子，最关键的是建立健全农产品价格保护制度。目前以充实农产品储备为基础，适时吞吐调节的价格保护制度日渐成型。近两年，河南省以最低收购价收购的“托市小麦”占到了全国的45%左右。
吕朝文(黑龙江省粮食局仓储处处长)：国家近年实施的托市收购政策有效地防止了“谷贱伤农”问题。今年，国家在黑龙江继续实施粳稻最低收购价、收购临时存储大豆等政策，使农民心里有了底，也使市场上的水稻、大豆价格一直保持高位运行，种粮农民因此获益匪浅。
程国强(国务院发展研究中心研究员)：党中央今年提出，强农惠农的思想认识只能增强不能削弱，强农惠农的政策力度只能加大不能减小。随着国家扶持粮食生产政策的针对性越来越强、支持力度越来越大，农民种粮和地方政府抓粮的积极性都会有新的提高。
小麦种子历经10次更新换代，大机械耕地出苗更好--从“铁牛”到“探头”，“科技集成”成为粮食增产强大动力
记者：提起“北大仓”，就让人想起那种“天上过飞机、地上跑农机、地边安探头”的现代化大农业场面。这些年，农业科技水平的提高，对粮食增产发挥的作用有多大？
谢永坚(黑龙江省农委科教处副处长)：黑龙江粮食生产从200亿斤到400亿斤用了24年，从400亿斤到600亿斤用了6年，从600亿斤到800亿斤用了12年，从800亿斤到千亿斤只用了2年。伴随着粮食产量快速增长的，正是科技投入和农业机械化水平的加速提高。
李树彬(黑龙江肇东市黎明镇长富村农民)：过去耕地板结得厉害，下雨不渗汤，晴天硬邦邦。去年村里建了农机合作社，买来大机械耕地，现在耕地明显耐旱，出苗更好了。春天时站在地头一看出苗，就知道哪块地用的是大机械，哪块地用的是小四轮。靠着大机械，我家50亩玉米今年单产1700多斤，增加100多斤。
雒魁虎(河南省农业厅副厅长)：河南人多地少，人均耕地1.1亩，相当于全国平均水平的79%。我们把高产创建当做重要抓手，通过科学规划、科技兴粮，突出良种良法配套和测土配方施肥、病虫害统防统治等，2010年全省共建小麦万亩示范田327个，平均单产达到531.42公斤，比全省平均产量高出36.8%。 徐功民(河南省科技厅农业处处长)：科技推动可能是今后粮食增产的决定性力量。新中国成立以来，河南小麦已经历了10次更新换代，平均亩产已由1949年的不足百斤增加到目前的近800斤。每一次品种更新都释放出巨大的增产力量，使粮食单产提高10%以上。尤其是近十多年来，主导品种更新的速度加快到每三至四年一次，而且全国种植面积最大的小麦、玉米品种都出自河南。
白金明(农业部科教司司长)：目前，我国农业科技进步对粮食生产的贡献率已经达到52%，但各粮食产区仍有许多中低产田未得到改造。加大科技投入挖掘这些农田的生产潜力，将是我国在耕地有限的前提下实现粮食稳产、增产的必由之路。
立足于国内解决粮食安全问题，各地纷纷出台粮食增产规划--中国描绘粮食保障宏伟蓝图
记者：近年来从中央到地方纷纷制定了粮食增产规划，这些规划实施情况如何？
李世润：2008年制定了《黑龙江省保障国家粮食安全战略工程规划》提出到2012年全省粮食综合生产能力达到1000亿斤以上，如今这一目标已经提前实现。我们省将继续抓住粮食生产不放松，积极调整种植结构，增加生产科技含量，加强农业基础设施建设，加快经营组织方式创新，提高粮食综合生产能力，为保障国家粮食安全作出更大的贡献。
朱孟洲：上个月初，我们省正式启动了《全国新增1000亿斤粮食生产能力规划》河南实施工作。根据规划，河南粮食增产任务是155亿斤，占全国的七分之一。另外，作为国家粮食战略工程的重要组成部分，河南省粮食生产核心区建设规划提出，到2015年粮食生产能力达到600亿公斤，2020年达到650亿公斤。
胡元坤(农业部种植业司副司长)：今年各地开始陆续实施《全国新增1000亿斤粮食生产能力规划》。这个规划提出到2020年我国粮食生产能力要达到11000亿斤以上，比现有产能增加1000亿斤。为此，要坚持走内涵式发展道路，强化农业科技支撑，加快推广良种良法和先进适用的节水灌溉技术，配套改善农田基础设施及装备条件，充分挖掘增产潜力，着力提高单位面积产量，确保粮食综合生产能力的稳步提升。
记者：河南和黑龙江两个产粮大省已经迈入“千亿斤俱乐部”，今年产粮“季军”山东省的总产预计达870.6亿斤，不仅在全国率先实现了“八连增”，而且也正在接近“千亿斤俱乐部”。如果这个俱乐部能多几个成员，我国的粮食安全基础必将更加稳固，对整个人类社会也将是重大的贡献。
