12月20日讯 近日，卫生部监督局网站对是否禁止使用面粉增白剂——过氧化苯甲酰和过氧化钙公开征求意见，同时表示，在国家标准规定的添加限量下，现有加工工艺很难将其添加均匀，容易造成增白剂含量超标，带来质量安全隐患，长期少量使用会产生潜在危害，拟从明年12月起将禁用面粉增白剂。
近几年，食品安全领域不断出现问题，一些不法企业利用行业“潜规则”，向产品中加入有害物质，但却声明其产品具有安全性，消费者处于被动消费。业内人士告诉记者，单靠国家的标准很难检测出有害物质，长期下去，会产生不公平竞争，甚至造成市场混乱以及监管部门“监管难”的局面。因此需要一个认证机构对企业产品进行认证、监督，使消费者选购安全的产品。
据了解，目前国家没有详细的认证标准，无法贯穿于每一家企业的每一个产品中。一些不法企业违规使用食品添加剂，造成检验机构仅靠标准很难检验出，给执法部门造成“执法难”。另一方面，即使企业为自己的产品做安全声明，消费者也不会轻易认可。企业自我声明的可信度较低，同时缺乏监管。
资深专家董金狮在接受记者采访时说，食品安全问题不能单靠政府的力量，还需要行业组织和国家认证机构作为第三方介入，将有毒物质行业“潜规则”规范化，压缩不法企业违规产品的市场占有率，充分保障消费者的健康。
近日，国内某认证中心起草了食品以及食品包装安全领域的标准，将与消费者密切相关的产品纳入认证范围。
据董金狮透露，此次“安全环保认证”工作主要涉及：纸制品中不含荧光物质；塑料制品中不含废塑料；奶瓶、太空杯中不含双酚A；仿瓷餐具不含尿素甲醛树脂；印刷油墨中不含苯；产品中不含石蜡的声明等方面内容。目前准备工作基本完成，今后将制定详细的认证标准，审核申请认证的企业，并不断加大监督力度，对产品进行严格的初检工作。
通过认证的企业将在其产品包装上印有“安全环保认证”的标识，在其宣传销售过程中大力提倡“安全环保”产品，使消费者优先选购通过认证的产品。监督过程中，一旦发现企业产品出现问题，立即向质检部门、工商部门等国家食品安全机构反映或举报。有利于规范行业标准，保护消费者健康，让消费者更明白的选择和消费。（记者杨捷）
