国家统计局日前发布了12月上旬50个城市主要食品平均价格变动情况，其中食用油价格仍然以涨为主。近来，各种农产品价格的持续上涨牵动了每一个老百姓的神经，尤其是食用油市场更是涨声一片，甚至一度出现一周四涨的情况。随着国家调控政策的加强，虽有小幅回落，但市场对于食用油价格的上涨预期仍然没有消除。
实际上从2007年开始，国内食用油价格几度大起大落，眼下的价格变化似乎也会延续这样的轨迹。而在这种让老百姓心里七上八下的油价大幅波动的背后，则折射出我们丧失大豆定价权等深层次的问题。
“油它去”去得并不轻松
今年以来，物价不断攀升，强烈的通胀预期已破坏了普通人原有的生活。“涨价”成为目前老百姓口中最常提起的话题了。而且这种通胀的压力已经从专家口中相关公司股票走势的数字变为普通人的“体感”.
根据国家统计局发布的数据显示，12月上旬国内50个主要城市花生油和大豆油价格分别上涨1.1%和0.3%.虽然与之前相比，涨幅小了很多，但涨的趋势却让老百姓增加一份担忧。
继“豆你玩”“蒜你狠”“姜你军”之后，食用油等农产品价格也应声走高，“油它去”也成为一个网络热词。作为人们日常必需品的食用油一直是物价上涨的“主力军”，也成为了老百姓最关注的商品之一。而作为一种本身成本就比较高的生活必需品，油脂的消耗在老百姓日常生活用品的开支中占了比较大的比重，因此，食用油价格的每次变动，都引起了消费者的广泛关注。这一点从每一次食用油涨价，超市的食用油货架几乎都被搬光就能看出来。
2010年10月正是各种商品价格连续上涨的时期。当时北京物美超市一工作人员告诉记者，以食用油为例，现在一天能接到好几份份提价通知，最多的时候一日四涨。就像一副推倒的多米诺骨牌，除农产品价格集体上涨外，人们发现，有关吃、穿、住、行的价格都在上涨。与以往的价格上涨不同，这次的价格上涨已经让老百姓切实感受到了这种成本上涨所带来的压力，包括一些往常很少关心生活品价格的中产阶层。
