根据全国31个省区市抽样调查和全面统计，2010年全国粮食播种面积109872千公顷，比上年扩大886千公顷，增长0.8%；总产量为54641万吨，比上年增加1559万吨，增产2.9%。其中，夏粮面积27421千公顷，扩大38.4千公顷，总产量为12310万吨，比上年减少39万吨；早稻面积5794千公顷，比上年减少76.1千公顷，早稻总产量为3132万吨，比上年减少204万吨；秋粮面积76657千公顷，比上年增加924千公顷，秋粮总产量初步统计为39199万吨，比上年增加1801万吨。
东北及内蒙古地区增产较多，其他主产区生产保持稳定。2010年东北及内蒙古粮食总产量达到11779万吨，比2009年增产1393万吨，增长13.4%。2009年东北及内蒙古地区遭遇伏旱，减产约800万吨，因此，今年东北及内蒙古出现恢复性增产。十三个粮食主产区2010年粮食总产量为41185万吨，比上年增加1475万吨，增长3.7%。其中江西、湖南因灾有一定幅度减产。全国31个省区市中，全年粮食总产量增产的有20个，减产的有11个。
西南旱区减产较多。旱灾较重的广西、贵州、云南三省（区）粮食总产量为4048万吨，比2009年减产160万吨，下降3.8%，其中，夏粮和早稻共减产约201万吨，秋粮增产43万吨。
面积增加，气候条件有利。2010年粮食播种面积109872千公顷，比2009年增加886千公顷，特别是玉米播种面积扩大1300多千公顷，因面积扩大增产粮食441万吨。今年全国大部分秋粮主产区降水量比较丰沛，东北及内蒙古地区，水、光、热配合是历史上最好的，非常有利于农作物产量的形成。2010年粮食的单位面积产量达到4973公斤/公顷，比上年提高了103公斤/公顷，因单产提高，粮食产量增产1118万吨。
