全年粮食总产为1087.4亿斤，粮食产量连续五年超过千亿斤――来自国家统计局河南调查总队的最新数据显示，2010年河南全年粮食及夏、秋粮总产量，均再创历史新高，成为名副其实的“中国粮仓”。其中，夏粮总产量618.1亿斤，比上年增产5.1亿斤，增长0.8%;秋粮总产量469.3亿斤，比上年增产4.5亿斤，增长1.0%。
“依靠政策好、人努力、科技提升，我们在2006年就率先成为全国第一个粮食生产超千亿斤的省份。”河南省农业厅厅长朱孟洲说，到目前，河南粮食总产连续五年超千亿斤，用占全国1/16的耕地生产了占全国1/10的粮食、1/4的小麦，不但解决了近1亿人口的粮食消费，每年还能调出300多亿斤的商品粮和粮食制品。
事实上，作为农业大省、食品加工大省，河南在加快工业化、城镇化的进程中，始终将自身发展定位在不以牺牲农业和粮食为代价的前提下，把粮食生产摆在全省经济工作的重要位置。
今年以来，从河南的万亩示范方，到中低产改造田，到麦瓜套种田，再到普通麦田，省委书记卢展工、省长郭庚茂多次走到田间地头与农民问农事、话增收。省级财政部门按照中央和省委连续5个“一号文件”的要求，不断加大“三农”投入力度，全省拿出77.8亿元的粮食直补、农资综合补贴于3月底直补到户;6300万元小麦弱苗补贴资金于5月上旬发放到位;16.6亿元的小麦、玉米、水稻等主要粮食作物良种补贴也已落实。
为提高农民种粮积极性，河南省还在粮食收购期间特别规定:全省各地必须认真执行小麦、水稻最低收购价等政策，不压级压价，不拒收限收，及时向农民兑付现金。与此同时，继续实行粮食生产专项奖励政策，重点奖励各地在稳定发展粮食生产中作出突出贡献的先进单位、科技人员、种粮大户、农民合作组织等。
针对灾害性天气和农村劳动力短缺的不利局面，河南以良种培育为主攻方向，为粮食产量连年超千亿斤提供了有力的科技支撑。全省选育了郑麦9023、郑单958等一大批产量高、品质好的农作物新品种，并重点推广了机耕深耕、种子包衣等关键耕作技术，主要农作物良种覆盖率在98%以上，小麦品种经过10次换代，平均亩产已由1949年的83斤，增加到目前的800斤左右，小麦良种对小麦生产的科技贡献率达到45%。
种植面积稳、良种面积高，再加上科学管理，使得河南农民今年在土地上“刨”出更多的真金白银。据该省地方经济社会调查队最新调查，2010年全省农资价格相对稳定，生产成本略降;粮食价格持续走高，各秋粮品种生产收益均呈增长态势，平均收益增三成。
