2010年12月3日，云南省工业和信息化委员会在昆明召开“全省推进酒产业加快发展座谈会”，全省16个州、市工信委负责人及全省25家酒类骨干生产企业负责人出席座谈会。会上，省工信委武俊总经济师对《云南省人民政府关于以名牌建设带动云南酒产业发展的意见》（送审稿）和《云南省“十二五”酒产业发展专项规划》（送审稿）的主要内容作了介绍，4户重点企业董事长（或总经理）和4个州、市工信委负责人作了交流发言，省工信委刘主任最后作了总结讲话。
这次会议的主要任务是，贯彻落实云南省政府关于推进酒产业加快发展的要求和9月29日秦光荣省长主持召开省政府第47次常务会议提出的通过重点发展白酒、葡萄酒、啤酒三大酒种，打造一批优势品牌，决定加大对酒产业发展的扶持力度，安排5000万元专项资金支持酒产业发展的会议精神。
会议确定了“十二五”期间云南酿酒产业的发展思路：以该省生物多样性、少数民族文化多元化为依托，以做响品牌、做强企业、做大产业为目标，以品牌建设为核心，以重点企业为龙头，以资源整合为抓手，以营销宣传为手段，加快打造“云酒”品牌。全面实施“382”发展战略：重点发展白酒、葡萄酒和啤酒3大酒种，围绕上规模、有特色、潜力大的优势企业，着力打造和提升“云南红”、“澜沧江”、“香格里拉”、“玉林泉”、“醉明月”、“地道云南”、“太阳魂”、“滇和液”8大优势品牌，力争使该省特色酒产业主营业务收入翻2番以上。把“云酒”打造成为云南继云烟、云茶、云药之后的又一重要特色产业，形成该省新的经济增长点。
会议确定了云南“十二五”期间的酒产业发展的重点：
1. 白酒。清香型：以玉溪市、大理州、临沧市为主。重点发展玉林泉、鹤庆乾、茅粮等品牌，支持其进一步做强做大，打造全国小曲清香知名品牌，逐步开拓省外市场，提高市场占有率。兼顾发展龙锶源酒业、兰益酒业、大龙口酒业等一批企业，形成云南小曲清香的梯度发展模式，树立小曲清香知名度，增强云南小曲清香的整体竞争优势。实施项目：玉林泉酒业有限公司1.5万千升基酒二期技改项目，鹤庆县酒厂年产白酒2.5万千升技改扩建项目，泸西县兰益酿酒有限公司包装车间扩建项目。浓香型：以昭通市、临沧市、普洱市为主。重点发展醉明月、云南老窖、地道云南等品牌，支持企业做强做大，不断扩大市场份额，提高品牌知名度。实施项目：水富三乘酒业有限公司1万千升浓香型醉明月白酒易地新建技改项目，澜沧江啤酒集团年产1200千升酱香型白酒基地技改建设项目，昭通市滇云酒业有限公司4000千升白酒技改项目，绥江云龙酒业有限公司2000千升的建设项目。
2.啤酒。以昆明市、临沧市、大理州、西双版纳州、红河州为主。支持国内外啤酒企业集团在该省的发展，鼓励行业内的兼并联合，走规模化发展的路子，充分发挥该省区位优势，积极开拓东盟市场。支持各啤酒企业建设麦芽生产基地，为啤酒生产提供优质啤麦。实施项目：澜沧江啤酒集团有限责任公司在云县年产20万千升啤酒技改扩建项目和普洱的年产10万千升啤酒生产线技改项目。燕京啤酒股份有限公司在嵩明建设年产40千升啤酒基地项目。金星啤酒集团有限公司在昆明的20万千升生产基地搬迁改造项目，昆明华狮啤酒有限公司新增10万千升啤酒生产线项目。
3.葡萄酒。以昆明市、红河州、迪庆州、文山州为主。支持香格里拉、云南红、太阳魂等企业发展。鼓励企业不断提高红酒品质，拓展省外市场。支持企业利用云南独特的自然和资源优势，开发优质、高端红酒。实施项目：香格里拉股份有限公司3万千升红酒酒庄搬迁改造项目。云南红高原葡萄酒有限公司2万千升葡萄发酵后处理技改配套设施项目，云南太阳魂酒业有限公司年产1万千升酒类饮料迁建项目。
4.黄酒。以普洱市为主。以墨江酒江酒业有限公司、云南地道酒业有限公司为代表企业，积极开发具有当地资源优势的传统名优黄酒，积极引进战略合作伙伴，加大市场开拓力度，努力拓展黄酒的消费市场。支持企业建立紫米原料基地，保障原料供应。实施项目：墨江酒江酒业有限公司1万千升黄酒和紫米酒生产线搬迁扩建项目，墨江地道酒业有限公司年产1万千升黄酒生产技术改造项目。
5.其他酒（果酒、配制酒）。以昆明嵩明等地为主。支持龙润集团（文章来源中国酒业新闻网中国）有限公司调整发展战略，以养生为主线，挖掘龙润集团酒业“杨林肥酒”的品牌和特色优势，打造中国第一绿酒。鼓励省内有丰富资源的州市，开发具有鲜明特色和蕴涵丰富民族文化，同时有养生、保健功能的露酒、果酒等配制酒。重点实施云南茅粮酒业集团公司健康司岗里木瓜酒等项目。
会议明确了“十二五”期间云南酒产业发展的目标：目前，云南是酒类消费大省，每年酒类消费量达100多万吨，白酒消费量居全国第四位，仅次于四川、北京、河南。会议提出，到2015年该省将实现规模以上酿酒工业主营业务收入翻两番以上，达到200亿元，年均增长速度在50%以上。其中，白酒销售收入达120亿，啤酒销售收入达70亿元，葡萄酒10亿元。打造20亿元以上企业集团1户，10亿元以上企业6户，5亿元以上企业4户，亿元以上企业10户。白酒产量达35万吨，全省酒产量达到200万吨。
(褚武明)
