圣诞的气息开始在这个城市弥漫，各大酒店的“圣诞夜宴”价格已纷纷定出。去年就“惊掉人下巴”的每位2000多元的圣诞夜宴价，今年被刷新到3188元/位。业内人士表示，“圣诞宴”高价出炉，除了因为原材料价格的上涨，配套演出和服务的提高，还有跟风之嫌。
记者了解了多家星级酒店发现，从“圣诞夜宴”中尝到甜头的星级酒店，今年仍是主打集歌舞表演、自助餐饮、互动游戏、抽奖等几个“老面孔”环节，但一些酒店的票价却连创新高。
2008年，我市圣诞套票的最高价格是1688元；去年涨到2588元；今年则突破了3000元。据了解，世纪大饭店的最贵票价达到了每位3188元，世贸广场酒店的最高套票价格为3160元。
据酒店方介绍，今年酒店投入很大。餐饮上，鲍鱼、鱼翅等高档品悉数入宴，花数万元聘请专业演出团队，甚至是“腕儿级”明星加盟，加上原材料价格上涨，票价自然水涨船高。
石家庄最先引入圣诞晚宴的是国际大厦，从1991年率先举办至今有20年。随着各大星级酒店纷纷加盟这一大军，圣诞晚宴的票价也从当时的八九十元，飙升到今年的近3200多元，涨了近40倍。
对于几千元高价的圣诞套票，曾经享用过的李先生觉得不太值。“演出水平一般，自助餐也就是平时几十元的档次，大奖也并不太多。”即便如此，每年参与者仍然越来越多。据了解，“团购”是支撑各酒店圣诞晚宴的主流。据了解，高价圣诞票价的购买者多是一些大公司，一次购票几十张，借此机会用来宴请。
原材料价格的上涨是有目共睹的，但在酒店的圣诞票价中，餐饮所占比例并不大，对晚宴票价影响不大。据省饭店烹饪协会相关负责人介绍，今年原材料价格的上涨造成成本上涨约为10%—15%，所以原材料价格的上涨不足以支撑酒店涨到如此之高。
与星级酒店大肆操办圣诞宴相比，普通饭店、酒楼不太积极。记者联系了多家特色餐厅，大家都表示正在准备，价格虽会比去年略有提高，但还会主打亲民牌。(刘宝芝)
作者：刘宝芝
