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鸡拿抗生素当饭,人该拿啥治“病”

时间:2010/12/9 10:55:30 来源:钱江晚报

  盯着一只市场里的肉鸡,仔细打量,你看见了它漂亮的羽毛,却看不到它的肚肠,你看见了它的大个儿,却想不到它40天就长成了这模样。生长激素当补品,催它飞速成长,抗生素当饭吃,保它兴奋又健康。《国际先驱导报》昨日报道,中国养殖业滥用抗生素现象惊人,并形成恶性循环,由此引发的食品安全问题已经到了关乎我们整个民族健康的程度。

  抗生素,老百姓习惯叫“消炎药”,有个头疼发热,就会吃上几片。它可能比中国古代传说的灵丹妙药更神奇,似乎包治百病,但凡事过犹不及、物极必反,用多了也就产生了耐药性,妙药也不灵了。专家说,长期食用“有抗食品”,消费者的耐药性也会不知不觉增强,等于在人体内埋下一颗“隐形炸弹”,一旦患病,很可能就无药可治。不断曝出的种种对人类生命构成严重威胁的“超级细菌”(几乎对所有抗生素都有抵抗能力的细菌),不就是眼前的“杀手”吗?

  上月底,媒体报道广州一名早产儿对七种抗生素有耐药性,分析认为,最大的可能是孕妇吃了有大量抗生素残留的肉蛋禽。这样的“耐药宝宝”绝非孤例,在北京儿童医院,上世纪80年代的细菌耐药率在10%以下,但是现在青霉素等耐药率达到了70%甚至更高。除了因为“以药养医”的体制使某些医生滥开抗生素,我们体内不断积累抗生素,跟我们吃了拿抗生素当饭吃的鸡猪鱼虾密切相关。

  适当使用,抗生素是宝,不加克制地滥用,抗生素便拒绝合作了。而为了一己的私利,把抗生素作为谋利的工具,它更是成了魔。休谟说:“贪婪是工业的兴奋剂。”他可能忘了在后面添一句话,贪婪也是人性的毒药。人们不懈地在跟细菌作战,是为了身体健康,可因为贪婪,又不断地自掘坟墓自个埋。抗生素是宝是魔,全看人类自己是否遵循自然法则,它昭示我们,只有先与人性的贪婪作战,才有可能在与细菌作战时取得胜利。

  “贪婪”是抗生素治不了的病,资本天生的疯狂野性若缺乏法规的强力驯服,势必会恣意打开潘多拉魔盒,荼毒生灵,贻害无穷。我是生产稻米的,在你不注意的时候添加了致癌的香精,你是饲养家禽的,在我不注意的时候喂饲了违规的抗生素,我是你的地狱,你是我的地狱。他是监管我们的,整天一张报纸一杯茶,不时还去国外风景地考察,你也给了他好处,我也拍了他马屁,你我暗地里的那点事他都知道,可都被当成了透明的空气,他是在地狱里享清福的人。一旦资本与权力携手走上血腥的红地毯,舞台上的演员们便只能作祭品。

  我国是抗生素的生产大国,也是滥用抗生素最突出的国家,除了出口,每年差不多一半抗生素是用在养殖业上的。不是没有相应法规加以限制,只是缺乏执行力。难怪“给力”一直会走红,只因在某些事情上老百姓真的感觉很“无力”。


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