11月份，广东省粮油市场价格升幅扩大，全省主要成品粮、食用油平均零售价环比（比10月份，下同）分别上升2.78%和6.39%，升幅分别扩大2.43个百分点和4.68个百分点。预计12月份广东粮油市场价格仍有上行的压力，但升幅有望明显减缓。
珍珠米领涨近两成 据广东省物价局价格监测中心监测数据，11月份，广东主要稻谷平均收购价、粮食平均批发价和成品粮平均零售价环比分别上升2.99%、6.39%和2.78%，同比分别上升11.47%、17.65%和8.71%。
广东市面上各种粮食产品价格涨幅十分明显，当中要数珍珠米涨幅最大，与去年同期相比上涨19.10%，环比上涨3.04%，散装珍珠米全省平均销售单价为2.37元/500克。此外，晚籼米和早籼米分别同比上涨13.44%和11.72%，环比分别上涨3.73%和4.10%。此外，丝苗米、面粉、挂面和波纹面的价格也分别较上月和去年同期有2%到8%的涨幅。
食用油价9月中起飙升 据监测数据分析，9月中旬开始，广东食用油市场价格呈加速上扬态势。全省4种主要食用油综合平均零售价环比上升6.2%，升幅比上月扩大4.42个百分点，同比上升12.28%。其中，菜籽油、大豆油零售价每500克分别为5.33元和5.19元，环比上升6.21%和5.63%，同比上升11.34%和6.43%；花生油、大豆调和油零售价每升分别为19.09元和11.84元，环比上升5.27%和7.67%，同比上升15.79%和15.55%。
与此同时，食用油批发价仍在继续上升。据广州市宏发油行报价，食用棕榈油和豆油环比分别上涨5.92%和4.6%；穗丰公司食用棕榈油和豆油批发价环比分别上涨5.04%和6.18%。 成本升及减产致粮油涨价 11月份广东粮油市场价格出现较明显上升，除了“广州亚运”期间交通管制、年底消费刚性增长等阶段性影响外，自然灾害、国际市场等因素推动生产流通成本不断提升，仍是推高近期粮油市场价格的根本原因。
广东省物价局分析，由于今年农业气象条件相对较差，及各种种粮成本逐年提升的情况下，农民农业生产效益受到一定影响。加上今年国家“托市”政策持续，以及各主体入市采购积极等因素，导致今年新粮开秤以来，粮农惜售心理较重，售粮进度缓慢，产区原粮市场供应偏紧，价格不断走高，进而给下游粮食市场价格增加上行的压力。 食用油方面，受美国量化宽松政策等因素影响，CBOT大豆期价自7月份突破1000美分关口后继续上攻，至11月底已涨至1200美分高位。国内进口大豆价格也持续反弹，下半年以来，海关大豆进口均价已累计上涨一成以上，连豆油期价已累计上涨三成以上。
与此同时，今年全球灾害性天气频繁，新季油料作物减产预期强烈。据美国农业部11月份供需报告预计2010/11年度全球大豆产量为25736万吨，比上年度减产275万吨，减幅1.06%。 考虑到当前粮油涨价主要受成本因素推动，且季节性消费升温的格局短期内难以转变，预计12月份广东粮食和食用油价格仍有上行的压力，但在目前供应面较好，以及国家重视稳控物价的大背景下，价格上行的幅度有望相对减弱。
