昨日上午，华西都市报记者走访成都市区多个菜市。调查显示，近一周来大部分蔬菜价格下降，莴笋等蔬菜零售价格回落至1元/斤以下。
莴笋降至几角一斤
天涯安居农贸市场，市场内的价格牌清晰显示当日菜价：青椒3.5元/斤、甜椒4.5元/斤、油菜3元/斤、菠菜2.5元/斤……
市场商贩介绍，一周前，这些蔬菜的价格均比现在高出1-2元/斤。近一周来，大部分蔬菜价格呈下降趋势，其中莴笋、萝卜、花菜等重点蔬菜降价最厉害，大部分回落到1元/斤以内。
“主要是本地菜上来了，价格就下降了。”商贩说，随着蔬菜运输紧张状况的缓解，许多本地蔬菜供应充足，价格自然就回落了。
在菇类摊位上，摊主介绍，前段时间平菇价格涨到8元/斤，天气寒冷、菇类生长缓慢，导致供应不足。最近天气转暖，菇类价格大幅下跌，平菇仅卖3元/斤。
与蔬菜价格相反，鲜肉价格有小幅上涨。商贩解释说，主要因为市民制作香肠、腊肉的增多，但涨幅并不大。另外，前段时间被疯炒的生姜、大蒜等价格也有所下降。
超市加大供应严控涨价
在青石桥某超市，华西都市报记者看到，这里的菜价也整体回落。因为超市多种蔬菜的采购均采用农超对接、直采的方式，价格比农贸市场还要低，青笋仅为0.4元/斤。
该超市西区总经理杜邦介绍，针对近期的物价上涨，超市自身也制定了一系列措施稳定物价。
首先，对供应商的涨价都要经过严格审核，对一些不合理的涨价坚决抵制，只有对一些因原材料、物流成本等提高不得已涨价的商品，超市经层层审核后才同意涨价。为稳定物价，一些产品就算供应商涨价了，超市也选择暂时不上调零售价。
其次，超市每天会派工作人员到其他超市以及农贸市场监控1000种商品的零售价，并通过这些价格来制定本超市产品价格。顾客一旦发现本超市价格高于其他地方同类产品价格，超市将“5倍退差”给顾客。
此外，超市将进一步通过农超对接来减少流通环节，降低成本，降低产品零售价。华西都市报记者牛莉
