俗话说，“狗肉滚三滚，神仙站不稳”，狗肉在不少市民的心目中是一道美味佳肴，民间更是有“寒冬至，狗肉肥”的说法。但市民在大快朵颐的同时有没有想过，我们食用的狗肉是不是安全？就在前几天，常州的一起警情给我们敲响了警钟。当地市民报警称，有不少狗是被药毒死的，还有人专门收购这种死狗，警方出击后抓获了几名毒狗者。
这样的消息让人不寒而栗。这种死狗有没有流向市场？餐馆卖的狗肉有没有这样的死狗？近日，本报记者兵分两路，分别采访了常州和南京的狗肉市场和多家餐馆。
一起报警牵出隐患
常州警方抓获3名“毒狗”者
这伙人一个月能挣三四千元
11月29日中午，常州市公安局天宁分局茶山派出所民警接到了110指挥中心的指令，有市民报警称，该所辖区内富强村委沈家村里有一名男子专门做收死狗的生意，每天都有人用麻袋装着已经死掉的狗送上门。茶山派出所民警迅速出击，刚刚开到富强村委沈家村村口，就看到两个男子骑着摩托车晃晃悠悠地出来。“可能是两个人做贼心虚，他们看到我们的警车后，掉头就想要逃跑。”早有准备的民警以迅雷不及掩耳的速度将两人拦下。民警从他们驾驶的摩托车上找到了作案时穿的雨衣和一些作案工具。
在两名男子的带领下，民警又将住在沈家村从事收死狗生意的盐城人蒋某抓获。“那个现场实在是令人作呕，味道十分难闻，死狗就堆在墙角，地上还有不少狗的粪便。”据民警介绍，狗贩为了掩人耳目，将堆放死狗的房间选在了厕所边上，还在屋里养了几只鸡。
警方经过审讯得知，两名骑摩托车的男子是安徽老乡，原先在常州做搬运工，因为来钱太慢，便在11月20日前后，开始干起了毒狗、偷狗的活。每天夜幕降临之后，两人就骑着摩托车，四处寻找街头的草狗。“从他们的交代以及我们现场发现的死狗来看，基本上都是一些草狗，毕竟宠物狗不太容易下手。”居民介绍，两名不法分子为了逃避打击，作案半径比较大，不仅在常州的乡下毒狗，甚至还会到江阴、宜兴等地下手。据了解，短短不到十天时间，已经有数十条狗被其毒死。
嫌疑人王某告诉记者，一般来说，他们发现在路边找食的草狗后，将用药泡过的骨头扔在地上。狗吃了这些药饵之后，不到半分钟时间就会倒在地上，“即使不死，也会失去防御能力，根本没办法咬人了。”他还表示，自己已经在常州做了10年搬运工，但是和现在毒狗、偷狗的收入相比，实在是天壤之别。“一个星期就挣了千把块钱，一个月怎么也得三四千元呀！”据介绍，蒋某在收购死狗时，每斤的价格为3元钱，而王某和搭档每天能毒到六七条重量在5公斤上下的狗，每人每天足有100多元进账。
专门收购死狗的蒋某向民警表示，他将这些狗以每斤3.5元的价格卖了出去。“在审讯中，蒋某有些不配合，一会儿说卖到了凌家塘，一会儿说有人来收，这个事情我们还在核实之中。”警方这样向记者表示。
两路记者实地探访
常州
肉贩称99%的狗都是毒死的
有餐馆表示已经不敢做狗肉生意了
11月30日上午，记者来到了凌家塘市场，经过一番寻找，终于在一小型农贸市场旁找到了一些销售狗肉的摊贩。“卖完了，早就卖完了。早晨六七点钟过来，七八十条狗基本上一抢而光，你们要是真想要，下午再来看看，说不定还会有一些。”一位热心的摊主告诉记者，白天有人专门在外面毒狗，到了中午前后送给一些收购的贩子，然后这些贩子再将狗转手卖出，晚上有人屠宰剥皮，次日凌晨送到市场进行销售。
“我卖的狗已经数不过来了，但是可以打包票，99%的狗都是毒死的。除非有一些上档次的酒店，会来想办法定一些活狗，他们要给客人看，然后当面宰杀。”不过这位小贩也信誓旦旦地表示，只要将这些毒死的狗的头和内脏扔掉，只卖肉是没有任何问题的，“要出事情早就出了，狗虽然是被毒死了，但是人吃是不会出问题的”。
“我们现在不太敢买狗肉，因为根本不知道哪里的能买，外面的狗基本上都是毒死的，万一客人吃出了问题怎么办？”飞龙路上一家餐馆的店主向记者透露，虽然周边有一些店主推出了狗肉菜肴，但是该餐馆一直不愿意分一杯羹，“除非客人自己带肉过来，我们代为加工，否则风险太大，我们真的不敢做。”记者在走访过程中发现，常州已经有不少小店推出了狗肉菜肴，问及狗肉是否安全时，店主均表示可以放心食用。
